ツルツルの硬すぎない麺に鰹と動物がしっかりとした醤油のスープが合います。
沈んだ玉ねぎの甘みがたまりません。
ずっと口の中で鰹が泳いでいます。

鰹鶏そば

鰹がしっかり香る濃厚な白湯スープ
中細のストレートの麺はパッツん系の歯応え
2種類のチャーシューが味わえ
青ネギと刻玉葱がスープとの相性抜群

広島観光
呉の大和ミュージアムに来たので、呉駅前で検索するとここがヒット
俺は表題、奥さんは鶏そば🐓
鰹がたっぷりこれでもかというくらい使われているのがはっきり分かる
濃厚だけれど無化調でスープまで完飲してしまいました
このレベルのラーメンが並ばないで食べれるのは嬉しいね✨

14時半に入店。閉店間際だったためか、先客は2組で空いていました。
カウンター席に座り、鞄をどうしようかと思っていると、接客のおばちゃんが荷物入れを出してくれました。愛想も良くて、何か嬉しい気持ちになりました。
鶏そばと得のせを頼みました。スープはドロドロ系。美味い。麺も美味い。チャーシュー・味玉も美味い。
広島県内で食べたラーメンの中では、今のところ、この店が一番です。近くに住んでいたら間違いなく常連になってます。

※鶏にこだわるお店

【訪問時期】2015年7月19日(日)13:30入店、先客6名、後客1名。
【動　　機】[shop;84737]の後、こちらへ。呉で鶏白湯で人気のお店があるというので寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】得のせ鶏そば(900円)、玉子かけごはん(200円)
【評　　価】店内もな... 続きを見る

開店時からゾロゾロ押し寄せあっという間満席。
醤油もおいしそうだったが、店頭にあった鶏そばを
提供は遅くしばし待つ
白濁の白湯。鶏チャーはレア感なし。早速ズバズバ、自家製麺がｳﾏｰ
スープは濃厚ですがくどくなくクリーミー
チャーシューはどちらもしっとりタイプ。
広島ではこの手のラーメンは珍しいのかな。

大阪から出張。
広島エリアでつけ麺を食べるなら、ここで間違いないと思います。

スープが少し粉っぽい感じで，味も特別な印象はないですね。