★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★ 胡椒のみ
種類：★★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★
接客：★★★
清掃：★★

メニューアップします。
1部、撮り忘れた... 続きを見る

メニューがローテーション制になって訪問タイミングが難しくなったこちらのお店。
狙っていた標題メニューの提供期間に都合がついたので訪問して来ました。

つけ汁はやや強めの塩気で、もったりとした粘度の高い代物です。
味わいはまんまナポリタンという感じで濃厚ですが、ベジポタなので後味は割りとすっきりとしていました。
麺は中太... 続きを見る

2022.3.20
八王子の宮尾神社のもと宮司の三男は「夕焼け小焼け」を作詞した中村雨紅。
この神社の裏から登山道が始まり恩方山ほか３つを妻と縦走。
下りて「百馬」にて「八王子ナポリタンラーメン」と限定「ポークジンジャーラーメン」と餃子。
ナポリタンラーメンは豚骨なのだそうだ。自家製トマトソース。
*****... 続きを見る

2018年5月11日

トマトベースのスープはトロッとしていて濃厚なものです。トマトの甘味、酸味がよく出ていてうまいです。トマトベースのスープパスタのような感じでチーズなどもかかっていて女性受けしそうです。麺は太麺でスープによく絡んでなかなかです。チャーシューの変わりにベーコンがのっていてまあまあです。大きなせんべいのようなものはチーズでそのまま食べてもうま... 続きを見る

かなりオリジナルなラーメン。キワモノのようでいて、トマトソースはかなり美味しい。追い飯もいいアイデア

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、繁華街から少しはずれたところにある。
・店の外観：和風な感じ、白い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほど、奥に座敷あり。
・客数　　：夕飯時、自分以外カウンターに３人、座敷にも多数。
・店員　　：調理の... 続きを見る

12/21（水）17：40　貸し切り状態　

深みのある焦げ茶色のスープは、濃いようでいて実は粘度は低く、動物系のコクはそこそこありつつもくどさはない。醤油の主張はほどほどあり、ライトな豚骨醤油の印象。そこに黒糖ベースのはっきりした甘みが加わり、メニュー名通りすきやきのタレを思わせるスープになっている。ラーメンスープとしてはやや甘みが勝っ... 続きを見る

玉ねぎのシャキシャキ感が美味しい一杯でした。

あまり美味しくなかったです、、

ご馳走様でした。

この日は西八王子まで行こうと八王子まで出たのですが､中央線が人身事故で遅れていたので
久しぶりに八王子駅近くのコチラへ。
年末20時頃で先客4名､後客3名。店内飲み屋の雰囲気でちょっと居辛い感じ。
昔ちょっと気になったような記憶がある表記をオーダー。
トッピングのオススメはコーンと書いてあったけど､それならデ... 続きを見る