2025-277杯目(12月19杯目)
🍜⭐ネギ胡椒パンチそば
🏚らーめん専門 和心(なごみ)武庫之荘店
🗾兵庫県尼崎市南武庫之荘
🚉武庫之荘駅 徒歩4分
💤日月 Sunday Monday
📢営業情報告知 X
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◼︎25’近畿弾丸遠征 ③杯目
食べログ百名店8年連続選出！
食べログ兵庫県4位のこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F
🚉：武庫之荘駅 徒歩4分
🈺時間：
火... 続きを見る

初動は油分先行の鰹感が広がるが、土台の出汁感もちゃんとしてて旨味の重ね方もしっかりしたセンスの良い一杯。
麺は茶色掛かった中太麺、香り良くムチッとした麺でスープの纏いも良好。
和海系の特徴とも言える車麩もスープに浸して食感が面白く個性面も◯

2024/1 久しぶり
限定があったのでそちらをオーダー　先客無かったが後客続々と　同じ尼崎市なのだがこの辺りの客層はいつも上品だ　

デフォルトの鶏+かつおのスープにゆずのエキス　塩らーめんとのことだが白醤油も使ってるのかな
油分少なめですっきり　自家製中太麺は140g 足らぬなら替え玉、和え玉（裏）あり

煮干しの旨みが凝縮されているところにガツンと来る濃口醤油の旨さがめっちゃ美味しい！しかし、カエシの醤油がカドが立っている感じでは無く旨みが際立つように成り立っている絶妙なバランスが素晴らしい一杯です😍
チャーシューが程よい感じにもっちりとしており、車麩、刻み青ネギ、スライス紫タマネギが美しさをもたらしています👍
めっちゃ美味しかったです！ご馳走様でした👏

2023/2/7久しぶり
8周年で行ってきた　裏メニューの限定ありでそれをお願いする　

※どなた様も注文できます

山椒+貝柱のオイルにいつもの鰹オイル　みそタレは武庫川のかな　生姜も合わさりバッチリ好みの味わい　麺は中太の自家製　過去一太いのでは... 続きを見る

兵庫県ラーメン店人気ランキング上位にある店の支店。どのメニューも美味そうだったが、店内に煮干しのいい匂いが漂っていて煮干し系を無性に食べたくなり煮干しブラックを注文した。
たまり醤油のしっかりした味が前面に出て煮干し感はそこまで強くない。煮干し系は細麺が多いが、当店は中太麺。中太麺とスープとの相性がよく美味い！チヤーシューもいい味で全体的にレベルが高い味。細麺の替玉で... 続きを見る

追い鮪節塩らーめん at らーめん専門 和心 武庫之荘店

2022/1
武庫之荘に用があり久しぶりに心へ

ていいんさん（←なぜかか変換できない）に追いかつお醤油をお願いしたら塩もありますよとの事　では塩でお願いしますとオーダー

数分待って着丼　塩なのか醤油のような茶色い見た目　先ずは一口スープ... 続きを見る

2021/10
ひさびさのコチラ　前回はカツオだったので煮干しをチョイス
たまり醤油ベースのかえしに煮干し鶏豚　適度な油分でしっかりした味付け　少しづつ変化進化してるイメージ　白めしが欲しくなるが辛抱

麺は中太の短め、本店と同じかな　嫌味のない美味しい麺だ

レアな肉の味付けもバッチリ　箸休めの赤玉葱スライスやスープ... 続きを見る

久々に和心へ♪
煮干しブラックチャーシューをオーダー。
相変わらずのキレキレスープに自家製麺との相性もよかったです👌麺の太さも元に戻したのか？今の太さの方が合ってる感じでした😊
次回は追いニボをチャレンジしてみようかな。
ごちそうさまでした♪