今日は丸永さん。
表題900円。辛さ控えめ。

見た目、あれ？辛いのじゃない？っと思いましたが太麺の下にはしっかり辛味が。
それはラー油主体で真っ赤ｗ
控えめでも辛いです。麺に付いたラー油でみるみるつけ汁も真っ赤に・・。

そのつけ汁は豚骨魚介。
サラッとして... 続きを見る

川越醤油シリーズで丸永さん。なんといっても松本醤油さんのお隣のコチラは外せないしょう(^^)
　ちなみに今回も看板娘ちゃんには出逢えず・・・。
　程なくして着丼。頂きま～す♪


　まずは滑らかなお肌の麗しの太麺から一本。
　水でよく〆られたムッチリとした歯応えはコシの強い『うどん』みたい... 続きを見る

3月13日　限定を求めて久々にこちらへ

じんわり汗かくほど良い辛さ、醤油ベースだからか変な重たさないのも個人的にはツボ、さらに出汁しっかりしている為か薄っぺらい所は微塵も感じさせない
麺は中細いものダラダラした所無く良いがややスープの強さに押され気味
メンマもしっかりしています

夜営業希望します、ごちそうさまでした... 続きを見る

先日5/9にTwitterにて呟かれた15食限定提供された「冷やし担々つけそば」。
所用にて食べそびれておりました。

数日後の暑かったこの日、またやるかなぁって少々期待してお店に出向くとやはり提供はしておりませんでした。（´-`）.｡oO（それは仕方ないなーっ。)

2015-5-14 pm2:40 先客1... 続きを見る

川越にオープンした『つけそば丸永』さんに訪問です。

13：15くらいに到着すると先客は7名です。
ちなみに後客は2名でした。

カウンター席に座り、メニュー表を眺めます。
屋号に『つけそば』と入ってますので、無難にソレをお願いしようかと思ったンですが、
なんか“中華そば”が気に... 続きを見る