この日は用事が長引いてしまい昼飯難民に。
通し営業が有難いこちらへお邪魔足てみた。
先客は１０名ほどだっただろうか。
最新式の券売機にて標記の食券を購入。
中央のカウンター席に座り食券を提示し、呪文は「多め・やわらかめ」でお願い。
すると店員から無料ライスのアナウンスが。
貧乏人のアタシはいそいそと... 続きを見る

１年に３回くらい無性にお腹が空いているとき手軽にラーメンが食べたいときに行きます。

基本、ラーメン（醤油）並でセルフサービスのご飯を食べるために油（チー油）多め、味濃いめで注文します。デフォのトッピングは申し訳ない程度に入っているだけなので700円でもコスパ良いと思えないのが不思議です。豚骨ラーメンは替え玉したくないくらいで美味しくはないです。

ラーメンには無料トッピングの玉ねぎ（多めに入れるのがデフォ）と生姜スライスの酢漬け（お好みで）を入れて食べて... 続きを見る

上記メニュー(680円)食べました。
白濁したスープは
家系のイメージとは違いました。
牛乳？豆乳？バター？と
思わせるような風味。
初めて食べる味、
ちょっと衝撃的でした。
麺は二郎系を思わせる太麺。
具は家系定番的な具です。
ご馳走さまでした。

1/30　お昼に訪問。


　疲労が蓄積してますが、気分転換のために高崎方面へ向かってみました。とりあえずはこちらで昼食です。まったく期待はしませんが、一度味を確認してみたかったという理由での訪問です。
　メニューを見ると、「家系」だけでなく「博多」や「油そば」なんかも扱っているようですね･･･。そんな中から選んだのが標記です。一店完結な... 続きを見る

2015.3.29　18時頃訪問

湘家高崎店に変わる家系ﾗｰﾒﾝ探訪中のため遅ればせながら。
やよい軒の時とは大分席の雰囲気違いますね。(ﾁｶﾗﾒｼ時代は未訪)
真ん中のｶｳﾝﾀｰ？の所に座って食べたくはないな...

そこはさておき、
王道は醤油または塩なのはわかりつつ、やっぱり味噌を！
写真の感じからﾁｬｰｼｭｰは好みではないと思い味玉のみ追加。
(から揚げも好みっぽくなかったので... 続きを見る

●2015年3月14日(土)晴 12:04訪問 12:11着丼。2015年73杯目(3月杯15目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市問屋町西に2015年2月26日オープンした『壱角家 高崎店』に訪問をしてお店のおすすめメニュー【MAXラーメン(並盛・170g・醤油) 1,026円】と無料のライスを頂きました。ライスは、セルフサービスで無料です。注文時に家系のお... 続きを見る

【らーめん】￥７４０

二郎を食べたくて群馬に遠征したにも関わらずタイムオーバーでまさかの元焼き牛丼チェーンのフーズ系の壱角家です。

ここはいわゆる横浜家系を模倣しているお店でフランチャイズ展開しているものの家系のスタンダードな味を出しているのでそれなりの安定感はあります。

少し甘い感じのスープはならではですね。麺... 続きを見る

深夜に無性にラーメンが食べたくなってしまい…
最近家系のお店に全く行けていなかったこともあり、お隣のドン・キホーテへの買い物ついでに久々に訪ねました。

メニュー表に「超オススメ！」との記載があった味玉ラーメンを注文。スープは醤油と塩から選べたので醤油を、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量は全て普通を選択しました。

注文を終え、カウン... 続きを見る

豚骨塩と豚骨醤油が選べたので塩を選択。
味の濃さ、脂の量、麺の硬さは全部普通で注文しました。
脂の量が普通でもかなり多く、スープの上に膜を張っていました。
そしてそのスープですが他店では見たことがないくらい白く乳化しきっていて、臭みがあり味も美味しいとは言えません。
トッピングも特別美味しいものはなく、インパクトに欠ける割に脂のせいでかな... 続きを見る

久しぶりの来店。

今回はまぜそばに。

ネギチャ丼しょっぱいですね。　
まぜそばはトッピングが陳腐で味が単調で、いたって普通でした。

長々とお世話になりました。
おかげで会話が弾みました。

もしかしたらまた来ます。
ごちそうさまでした。