麺の旅 横浜家系らーめん 三元 @ すすきの
暫く休業だったらしいが、営業再開していたので訪麺してみた。
琴似に2011年創業し、すすきの店は2015年オープン。
店主は横浜家系の吉村家直系だった頃の六角家で修行したらしい。2004年位前まであった札幌店にいたのかも知れない。
オーダーは「しょうゆらーめん870円」「サービスライ... 続きを見る

入店後、食券を購入してカウンターに着席
固め、濃いめ、多めでオーダー

他にもお客さんは2組程度居たかな？

店員さんは1人で回してる感じだけど、基本的に愛想ゼロ笑 下向いて作ってる感じ、、、

すすきの周辺で家系を謳ってる店が少ないから中々貴重だと... 続きを見る