まるぎん道場って名前だったので、ハチマキ締めたゴツい人が作っているかと思ったら、中央アジア系の方2人で作ってました

煮干しラーメンと迷いましたが、最近ハマっている台湾ラーメンで、麺カタをコール
天地返しをしていただきます

麺は極太で家系のような短めの麺
カタさは自分好みの良い感じ
スープ程良い辛さで良かっ... 続きを見る

お休みの日もラーメン🍜

今月のダイエットは昨日時点で－6キロ😇
一時的だけど順調な滑り出し、2月は68キロまで行きたい。
今日はラーメンを食べる日と決めました‼️‼️‼️
行ってみたかったシリーズ、西尾のまるぎん道場👍

つけめん【背脂入り】
・肉増し... 続きを見る

皆さん点数低くないですか？w
いっぺん、こんな風に頼んでみてください！
塩が一番美味しいんだから←

ラーメン塩
にんにく増し
背脂増し
麺やわ
チャーシュー炙り

皆さんこんな感じで頼んでみてほしい。
まるぎんの評価はこんなもんじゃないと... 続きを見る

今日の麺活

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-29

汁なしニボ 大盛(360g) ニンニク普通背脂増し麺かため 肉増し ¥1,280

思い立ったら吉日。

さあ、ガッツリ食べよう！

ひたすらガイロガイロして、熱々... 続きを見る

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-29

つけめん ニボペースト付 240g ¥800

約一年振りぐらいにつけめんをいただきました。

配膳時につけダレにスープが入っていない珍事(笑）。

ニボペーストがたっぷり付くようになったので、味変も大分変わりました。

御馳走様でした‼... 続きを見る

今日の麺活

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-79

煮干しラーメン 塩 小盛(240g) ニンニク脂普通麺硬め ¥850

今日からの新メニュー！

ニンニクをスープに浸す前で味を確かめました。

醤油と違いはっきり... 続きを見る

今日の麺活

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-29

台湾ラーメン ニンニク背脂麺辛さ普通 ¥720

肌寒い日には身体ポカポカにするラーメンをば。

甘辛美味い中太台湾ラーメンがクセになりそう（≧∇≦）

ご馳走様でした‼︎（^人^）

今日の麺活

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-29

台湾ラーメン ニンニク背脂麺辛さ普通 TPヤサイ ¥820

先週からの新メニュー！

二郎インスパイア系な麺で台湾ラーメン。

台湾ミンチだけではなく、豆板醤で辛味を効かせたスープが... 続きを見る

今日の麺活

まるぎん道場@愛知県西尾市永吉2-29

汁なしニボ 大盛(360g) ニンニク背脂普通麺かため 肉増し ¥1,280

きゅぅーーーりょぉーーーびぃぃぃーーーーーーーっ‼︎＼(^o^)／

久しぶりの汁なし二郎インスパイア。

よーくガイロガイ... 続きを見る

ラーメン大盛 ニンニク増し背脂増し麺硬めTP肉増し ¥1,160

息子の希望でガッツリ二郎系に。

プルプルに柔らかい「肉」を頬張り、ニンニクたっぷり溶いたスープに硬めの麺を啜り込み！

たまーにはクサクサにならんとね♪

ご馳走様でした‼︎（^人^）