8/19（日）18：10　前0後1　

溜り醤油にニンニクこがし粉を加えているそう。シンプルな醤油風味にちょっと癖のあるスープ。酸味ともちょっと異なるが、これがニンニクこがし粉由来かな。なお、ブラックというほど黒くはない。

軽い縮れのある中細麺は、沈み込むような食感。グニュっとつぶれる感じは嫌いではない。
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【以前訪問レビュー】

友人と宴会した後、かなり酔った状態で「らーめん工房 墨乃家」さんを初めて訪問しました。

酔った勢いで醤油チャーシュー麺(980円)を注文。チャーシューは薄切りですが８枚？程入っており、かなりお腹にはベビーでしたが、何とか完食。

次の日は一日中胃もたれでした。
ごちそうさまで... 続きを見る

昨日の夜はmona2さん、おやすさんと初めてお会いしての飲み会(^_^)
二次会はこちらでラーメン！
「しょうゆラーメン」を頂きました。

軽く酸味のあるあっさりスープに中細縮れ麺。
具材はチャーシュー、メンマ、ホウレン草、ナルト、刻みネギと王道の一杯ですね。

これで580円なら不満はあ... 続きを見る

ラーメンデータベース福島県版の常連レビューワーである酒乱さんとmona2さんとで初めてのoff会を開催した。
福島駅東口近くの居酒屋で盛り上がった後、こちらに移動して〆に「たまり醤油をベースににんにくこがし粉を加えた黒スープ」という一杯を頂いた。

麺は緩く波打つ中麺。
ほどよく茹でられているのでそこそこの歯応えがある... 続きを見る

2016.3.5
　このあたりは夜限定のお店が多い。夜にはあんまり来ない地域なので、どうせならたくさんのお店で食べてみたいなあと思ったりする。
　なかなか人気なお店のようだし、料金が強気の設定。「煮干しそば1080円」だって半端ない値段。
　なんかこの値段は夜11:00からの値段で今なら980円だという話し。

　ご主人は籠って... 続きを見る