6/27（木）18：40　貸し切り状態　

そこそこ辛さがあるカレー風味と豆乳のまろやかさが広がり、序盤はなかなかいい感じだが、食べ進むにつれ、ベースの出汁感が控えめで、何かもう一味欲しくなった。

平打ちの中太縮れ麺は、標準的な歯ごたえで、あまり印象に残らない。

具は、ゆでキャベツとモヤシ。茎ワカメは、メンマの代わ... 続きを見る

11/15(木)12:10頃に行ってきました。
以前に一度来たことがあるが、何年ぶりたろうか。
待つこと5分弱でラーメン、さらにチャーシュー丼が提供された。
ということで、まずはスープから。
表面は軽く油が浮いているが、特にしつこいとかいったものはない。
何が主張するわけでもなく、オーソドックスな醤... 続きを見る

てゆかこの日ゎマズマズ余裕の西東京＆練馬＆三鷹管内の配達...ちょいと時間が空いたトコで日曜日定休とゆ漏れ的に敷居が高かったコチラでラー食してみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで１４時少し前店着...住所的にゎ武蔵野市だが最寄駅ゎ三鷹で、駅からビミョーに遠く、井ノ頭通りから１本路地に入ったとゆ立地のせぃか先１後２とちょい空き気味...店内厨房にゎちょ... 続きを見る

＜本当にこれでいいのだ・・・と思えるラーメン＞


　昭和レトロのようなノスタルジー感満載ではない。かと言って今風のスタイリッシュな系統では決してない。だけどなんだか真面目そうな感じの店と味。そしてほどほど旨いのだ。「ほどほど」と言う言葉は、褒め言葉で使うものではないけれど、ここではその「ほどほど」がなんとも愛おしく思えてならない。そんなお店とその... 続きを見る

近所ですがなんとなく食指が動かずスルーしてましたが、新たに追加された提灯に「煮干し」「支那そば」と書かれており思わず入店。
基本の醤油ラーメンを。６００円はリーズナブルですがそれは味とつり合いがとれていたらの話。
スープは優しい醤油スープ。尖ったところがなくバランス型。ちょっと優しすぎやしないかとも思う。
麺はやっぱりこういうラーメンには... 続きを見る

2016年1月6日
魚介系をメインに使ったスープはあっさりながら煮干しの旨味がよく出ていてなかなかうまいです。魚介系の苦味やエグミはまったくなくシンプルなスープです。麺は中太麺でなかなかうまいです。上にのる野菜は軽く炒めてあります。以前はさほど煮干しが強くなかったですが今は煮干しメインのスープにしたようです。

あっさりなんだけどしっかりしたスープで何かこだわりがありそうなのですが、それが何なのかは自分にはわかりませんでした。愚直にシンプルな醤油ラーメン…なので、600円は高いと思われちゃいそう。

2月23日オープン、
王道、昔ながらの醤油ラーメン、ノスタルジック系、

最近のラーメンは油こってりで食べられないとか、ゴチャゴチャ変な具が多いとか、基本のシンプルなラーメンこそ最高だ！という方向き、

中細麺がいい感じだなぁ、具は、なると、チャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草、個人的には海苔も欲... 続きを見る

醤油らーめん（600円）をいただきました。

たぶんですが、鶏ガラベースで昆布、煮干しなどの魚介、野菜などでダシを取っており、
とてもあっさりすっきりとした柔らかい味わいのスープでした。
麺は醤油スープに合う細めのやや縮れた麺。食感を楽しむタイプではなく、
ちゅるちゅるとしたすすり心地が良い麺です。
具材は、ネギ、なると、チャーシュー、メンマ、あと何かよくわからない緑のもの（海草の茎ような食感）が入っていました。
ほうれん草が... 続きを見る