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「小ラーメン(750円)」@豚星。の写真2018年5月19日(土) 晴れ
14時35分着
店内待ち17名、後客30人位

久しぶりにJ系が食べたくなり、 六角橋時代ぶりの訪問。
情報通りの盛況ぶりで店内待ちへ接続。限定にしようか迷いましたが、店内の券売機で小ラーメン(750円)を購入。
40分待って着席、着席後10分でニンニク少なめコールし着丼。

具材は肉... 続きを見る

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「【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大盛)」@豚星。の写真5/18(金)14:30頃訪問、空席あり。10分ぐらいで着丼。
コールは「ニンニク少し・ホアジャオ」

スープ:豚出汁と脂、醤油強めの濃厚なタレ。ジャンクで美味しいのですが、かなり濃いめしょっぱめかなぁ。
麺:極太平打ち麺。タレとの絡みは抜群。もっちりしていて、食べ応えあります。大盛500gぐらいでしょうか。思っていたよりボリュームありますが、美味... 続きを見る

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「小ラーメン¥750(ニンニク・アブラ)」@豚星。の写真★2018/5/18(金)12:02今の期間限定は台湾ですがグッと我慢(笑)して、今日は久しぶりになる「小ラーメン」の食券を購入し店内7人待ちに接続し食券確認時に「麺カタメ」でお願いして12:17ニンニク・アブラコールで着丼。

★スープ・・・表層アブラたっぷり、豚感しっかりで少し乳化もして濃厚で重量感あります、タレはしょっぱさ先行で甘さもほどよく、スープとのバランス絶妙な惹き... 続きを見る

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「【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大蒜・ホアジャオ・追い飯)」@豚星。の写真【訪問日:5月16日】

恒例の一仕事後、消耗した諸々を回復すべく
二週続けて豚星へw
チーズ入りと悩みましたが、本日は食べ慣れた塩を
追い飯狙いの為、麺少なめでオーダー。
今回は開店5分前接続で、店内中央より待ち開始です。

ややあって着丼…そして空かさずお土産辣油もゲット(笑)
さっと... 続きを見る

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「辛くない辛麺小豚入り+味玉」@豚星。の写真腹ごしらえの一杯。

今日もハマで夜仕事って事で、
一杯引っかけてから。

台湾シリーズの時期ですが、
この日は提供が出来ないとの事orz

でもでもでも、そんなの関係ねぇ!!

1時間のジョギングをし、臨戦態勢で向かう... 続きを見る

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「台湾ラーメン(850円)+塩変更(50円)ニンニクホアジャオ」@豚星。の写真また新しい限定をやってるようなので2ヵ月ぶりに豚星へ。
店に入ると約10人待ちで思ったよりは少ないか。
今回の限定は「台湾まぜそばorラーメン」とのこと。最初はまぜそばを食べるつもりでいたのだが、「台湾ラーメンを塩で食べるとかなり美味い」との情報をチラホラ見たので思い切ってそちらにしてみる。
厨房には男性3人だが前回とは微妙に顔ぶれが違うような。やはり早い時... 続きを見る

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「我流豚星。台湾混蕎麦(ニンニク少し、ホアジャオ、サービス味玉)+」@豚星。の写真少しネギが辛かったかなぁ。でも大好きな限定の始まりで、また通うのが楽しくなるなぁ。次はしおにしよう!味玉いつもありがとうございます!

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「限定 台湾混ぜそば」@豚星。の写真台湾混ぜそばのリベンジに行って来ました!
メガネ店主は居ませんでしたが、上記メニューの食券を購入して、カウンター席に座り「麺200g!」とお願いして、しばし待ちます。 コールには「ホアジャオ・マヨネーズ、ニンニク爪の先!」とお願いします。

麺は、自家製平打ち極太麺。
タレは、豚脂ベースの辛いタイプ。あき
具は、台湾ミンチ・ニ... 続きを見る

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「【限定】我流豚星。台湾混蕎麦(大蒜・ホアジャオ)」@豚星。の写真【訪問日:5月11日】

待ちに待った此方の台湾混蕎麦が漸くリリース。
混雑回避で次週以降を考えていましたが
直近で啜ってない飢餓感から、急遽の前倒し訪問(笑)
開店10分程前の接続で、背後霊待ち先頭付近と
提供初週にしては先ず先ずなポジを確保し、自分の順に備えます。

そして半年ぶりのご対麺w
卵... 続きを見る

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「限定  塩 汁なし」@豚星。の写真コチラの台湾シリーズが始まったので、家族でブ〜んと訪問。
夕食時間ですが、店内待ち5人と少な目。しかし、券売機の上には「塩らーめん」と書かれているではないですか! 大塚店主に「台湾は?」と尋ねると「4時ごろに終わってしまいました!」と。
仕方ない、塩の汁なしにしましょう。

いつものように「麺200g」と言って食券を渡します。しかし、メガネ店主の瞳... 続きを見る

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