神田と秋葉原店て別であることを教えてもらったので室町店初訪。辛さ痺れ共に激増しの5を選択。昔食べた記憶よりも麺が細くてタレが滑らかに絡むタイプだった。美味い。辛さ痺れもまだまだ余裕だった

5月19日（水）、ランチで訪問です。

スープは坦々。
まずは予想外の丼の小ささに驚く。ハーフとは言え、ご飯茶碗ぐらいのサイズ感にややががっかり。しかし、一口スープを頂けば、その気持ちもあっさり変わる。
ジャバジャバした飲み口ながら、ゴマの風味をベースに辛味、痺れがはっきり効き、飽きさせない。
またトッピングは丼サイズにしては多... 続きを見る

辛痺。
辛いのはそんなに得意でないがピリ辛いのは好きです。
こちらのデフォルトで自分には充分辛いです。個人的には平太麺とか合いそうだと思います。ナッツなんかの味わいも手伝って旨辛な一杯でした。

汁なし担々麺を食べたくなり、日本橋の雲林坊さんへ行ってみました。私が汁なし担々麺にはまるきっかけになったのが、この雲林坊さんです。こちらの支店は近隣の秋葉原店と比べると、並びもなく空いているのでオススメです。

汁なし担々麺をデフォの辛３痺３で注文。
もっちりとした太麺に、担々のタレを絡ませてガッツリといただきました。辛さはそこそこですが、痺れは３... 続きを見る

2020/9/3訪問

4辛・３シビで

辛度　★★☆
好き度　★☆☆

辛さはしっかりありましたが、うーん、なんか物足りないです。
神田駅界隈にあまたの担々系のお店があるし、
もう1度行きたいストライクゾーンからは外れちゃってます。

平成元年の年の瀬も押し迫った12月最終週の水曜日。
定例の処方箋外来も満杯で1時間待ち。問診は5分で終了。
その後ニホンバシを渡って神田方面に歩き。

昼休み半ばで外待ち2人。店内待ちは2名しか出来ないので、まあまあのちょい待ち。
寒い日はあちあちからからのラが良いよね。
でも初めてなのでカラ・シビ... 続きを見る

１２月１４日１３：１０訪問。先客８名。
入口手前右側に券売機。
神田雲林の「汁あり担担麺」９００円を購入。
食券を渡す際に「辛さ３（普通）・痺れ２（控えめ）でお願いします。」
あまり待たずに目前に。
ほんのり胡麻の風味。辛さ・痺れはちょうどよい好み。
麺は、全粒粉入りの細麺。スープが絡みよい塩梅。
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【並び・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　中細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
辛さ3でオーダー。結構辛いですよーと店員さん。食べてみると確かに後から辛さは来るがそれほどでは無く食べ易かった。

初訪問、近くのもう一店舗はしばしば列があるけど、こちらは昼過ぎですぐに入れました。店の構えは確かに目立たないけど、穴場なのかな？？

汁無し担々麺を辛さ4痺れ4で。
全粒粉の麺に肉味噌がたっぷり盛られ、松の実にナッツも多めな感、青菜等々は普通。

よく混ぜてすすると、五香粉のような強い香りが花を抜ける。モチモチの麺に肉味噌とナッ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/06/29/063136
とまそんのYouTube： https://youtu.be/jcTcMMmYx8I

＜冷たくフラれて見事にリカバリー！感謝の一杯！＞
 
　確か九段下かどこかの店で、このメニューの宣伝を見かけたんだよね... 続きを見る