コッテリしたつけ麺が食べたくなってこちらで今日のお昼です。

開店20分前に2名が並び、8分前には4名が並び5人目となりました。後続は店に入ってから10名弱。

特製にしなくても良かったけど、何となく。大盛にしたかったけど大盛のボタンを探すのが面倒なので普通盛で。

具材は、つけ汁にメンマ・ネギ・サイコロチャ... 続きを見る

西和賀町の割と有名な野湯　見立温泉に入って北上市まで戻ってきたら12時半を過ぎていたので、北上市で１、２を競う人気店と聞くこちらを初めて訪れた。
北上市役所の斜め前で、駐車場は２台分しかないが土日なら市役所の駐車場が開放されているので助かる。
お店はカウンター７席、テーブル６席と比較的小規模で、30代と思われるご夫婦で営業していた。

メ... 続きを見る

17.1.20（金）13：30　同僚から勧められたこちらを訪問。券売機を眺めるとメニューは正油、味噌ニボ、つけ麺の３種類。左上の特製正油800円の食券を購入。
店内はカウンター8席とテーブル6席。カウンターの前には簾がかかり厨房を見ることはできない。ご夫婦で切り盛りしており、奥さんの接客はとても丁寧。先客5名、後客3名。
カウンターで待つと5分ほど... 続きを見る

特製醤油ラーメンにメンマ増量です。濃いけど優しい、煮干し醤油味でした。次来た時は、ニボ味噌にチャレンジしようと思います。

麺ダブル盛り、味玉乗せで1050円。

スープは煮干しが香り、味噌が全くくどくない。
絶妙なバランス。
油の量がしっかりあり、
寒い地域で愛されるラーメンという感じ。

麺がまた素晴らしい。
表面がつるんとしており滑らかな食感。
やや太めで旨味もしっかりしてい... 続きを見る