・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営大江戸線本郷三丁目駅の北、「本郷通り」沿い「本郷明和ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に黒色と白色文字の看板、赤色のひさし、白色の提灯、軒下の電灯群、メニューの張り紙・垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数　　... 続きを見る

クセのないあっさりしている感じがしました。
休日出勤で疲労が溜まっていたので食べやすかったです。
ご飯が自分で盛っておかわり自由は良いですね！

ごちそう様でした。

2015年12月1日12:10頃訪問。
昼飯を食べに「横浜家系ラーメン 本郷家」に入店。
券売機で「特製煮干つけ麺」の食券を購入。
食券を従業員さんに渡した。
麺をひやもりにするかあつもりにするか聞かれたのであつもりでお願いした。
カウンター席に着席。
しばら... 続きを見る

スープを一口
若干クリーミーさあるオイリー気味な豚骨醤油
なんとなくですがチェーン店の様な匂いを感じるのは自分だけでしょうか・・・
某店舗とは違うけど、なんとなくですが、なんとなく。

ガツッとカタめな太麺
製麺所は不明です。

海苔は豆板醤乗せたライスを巻いて食べれば... 続きを見る

12:25頃訪問。他客はほぼ無し。店内は奥行きのある間取りとなっており、長いカウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされて居心地はまずまず。店員のおばさんによる接客は普通。

本メニューを選択。冷盛か熱盛かを訊かれて前者で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、うねりを有する平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。表面のツルツル感と噛み切る際のグニグニという強めの抵抗感が心地良く、咀嚼と喉越しを十... 続きを見る

濃厚ですが、さっぱりつけ麺。
割がなくても飲み干せます。

4月某日 14時10分頃訪問
先客2人 後客1人
仕事中でしたが、この辺りで新しいお店を開拓しようと訪問しました。


入口入って券売機で表題のラーメンを購入。
すべて普通でオーダー。
ライスは自分でよそうお店です。
豚骨臭含めラーメン屋さんの香りがしませんね... 続きを見る

家系ラーメンが食べたくなると行きます。
最近多く進出している家系ラーメン同様、変わらない平均的なというのが最大の魅力です。

ライス、きゅうりの漬物は食べ放題。
テーブルには豆板醤、にんにく、紅しょうがなどがあります。

いつ行っても味は変わらないのでたまに行きたくなるのですが
ひとつ気になる点を上... 続きを見る