魚介系醤油拉麺専科 海空土さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
店舗は総武本線の都賀駅から、住宅街を抜けて徒歩10分くらいでしょうか。
此方の店主はラーメン専門の店 大勝さんの出身で、永福町大勝軒系譜のお店です。

12:30 到着
駐車場は情報では5台になってますが、店前は3台... 続きを見る

何度も食していましたが初コメです☺︎
すべてのバランスが最高でした。
スープも飲み干しやすい。
美味かったです。
また、寄らせていただきます♪

20250707

いつ食べても、いつも美味しい。安定のラーメン。そしていつもスープを完飲しちゃってます。煮干しの余韻がいつまでも続いてくる。今日もおいしかったです。ご馳走様でした。

大盛りサービス　チャーシュー追加300円　煮干しマシ100円

日曜の15時頃先客3組後1

玉ねぎたっぷりの勝浦風担々麺
ちょっと辛さもあり凄い美味い！
煮干し増しにしたら風味は強くなってるのにエグ味は全然なくて丁寧な処理が伺える

値段はなかなかだが満足できる一杯👏

ご馳走... 続きを見る

「醤油らーめん スペシャル」
現場が近かったので遅めのランチ！
煮干しが効いた永福系の旨いお店やの～
あんしんして麺が啜れる期待通りの美味しさ
厚めでシットリとしたチャーシューも旨かったの～
カイワレは意外だったがあっさり感が意外に合うの～
ご馳走様でした

「つけ麺が食べたい」と思い、ネットで検索して見つけたお店。永福町大勝軒系とのことで、伺いました。
「太麺です」とのことでしたが、思ったほど太くはないかな？　麺を啜った感じは心地よく、煮干しのスープと良く合います。長いメンマが美味。

どれくらいの量があるか分からなかったので、とりあえず中盛りにしましたが…。丁度良い量でした。連れが大盛りを食べました... 続きを見る

初訪問
清湯スープですが、しっかりとした煮干し出汁です
エグ味、酸味は少ないですが好きな味です。
他店でよくあるただ塩っぱい醤油ラーメンではありません。
次は味噌にも挑戦したいと思います。
ご馳走さまでした。

かなり以前から来店したいと思っていましたが、なかなか来れませんでした。仕方なく四街道の方へと行ったら店名ご変わってました⬇結果来店したいと想い初めてから数年経ってしまいました。さて食べたいと長年思ったラーメンは券売機の前でつけ麺に変わってしまい…ラーメンのつもりが…券売機の上のメニューの写真を見たらつけ麺のボタンを押していた。結果何度も食べたことの有るような、でも初めてのつけ麺... 続きを見る

今日は仕事で千葉に。面倒くさい事はあらかた片付けてラーメン屋を探しにフラフラ。
チラッと目に入った店がコチラ。
4人程の並び　15分ほどで店内へ表題の食券を買いセルフの水を汲んで着席。
店主と思われる方がずっとスタッフさんに注意をしながらラーメンを作っている。
昼時で忙しいからイライラするのは分かるが、あまり気分のいいものではな... 続きを見る

2022年10月30日

若干濁ったスープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープは煮干しメインのものであっさりしています。あっさりしていますが煮干しの旨味はしっかり出ていてなかなかです。シンプルな煮干しながら物足りなさはなくいいです。苦味やエグミはほとんどなく若干香ばしい感じもあり食べにくさはあまりありません。
麺は細麺でスープに絡んで... 続きを見る