前回は石曼寺ラーメンを頂きました。
今回は塩ラーメンにチャレンジしてみましょう。

スープ以外は、石曼寺とほぼ同じです。
あっさり系のため、動物系よりも節系にウエイトを置いたチューニングですね。
いささか奥行きに欠けますが、これはこれで良いのでしょうね、石曼寺との違いがはっきりしています。

トッ... 続きを見る

こて旨らーめんとうたっている店なので店名を冠したこってりなラーメンを食べました。
表面に油がしっかりとあり、こってりとした食感となります。きくらげやチャーシューもラーメンにあったもので美味しく食べることができました。
ただ、トシなのかけっこう油っこかったので胃もたれがきついです。

こちら、らあ麺屋 一之助からの連食となります。徒歩にて少し移動をし、未訪問のこちらへと訪問です。こちらは入口付近の席は満席となっておりましたが、奥まった所にも座席がありそちらへ案内、そこもすぐ満席となり非常に賑わっている印象があります。メニューを拝見するとデフォは豚骨醬油のようで、その他つけ麺、汁無しもあります。今回は初訪でしたので、店名を冠したデフォと思しき表記を注... 続きを見る