2025年2月28日
現場の方から近くに美味しい飲み屋さん？ラーメン屋さん？があるから！と誘われお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
ひととおりお酒とおつまみで談笑して、そろそろお開きの雰囲気になった時、おつまみを注文するたびにとっても気になっていたこちらのメニューで締めても良いかお得意さんに聞いてみると了承されいただくことに♪
丼が提供さ... 続きを見る

とても安心する味でホッとします。
支那そばはもちろんですが茶碗という、焼飯がとても美味しくボリュームもあります。

大好きな味です。
また来ます。

開店時間11:30の5分程前に到着して先待ち5名に接続。後続も多数で相当な人気ぶり。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とL字型カウンターが設けられている。清潔にされており居心地の良い空間だ。男性4名による切り盛りで、オペレーションと接客対応からは相当な熟練が感じられる。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具として、中華鍋で炒められたものがタップリと盛り付けられる。
内容としては、ニラ、長葱、木耳、豚肉というところ。
ニラはドッサリ... 続きを見る

初見です。横浜駅から歩いたら15分くらいでしょうか？住宅・小規模工場街の中にあるお店です。観光的なお客さんは、、、まあ、来ないでしょうね。という場所です。
基本居酒屋さんですね。マンガ本等が一杯あって、近所の方がのんびりできそうなお店が、昼もやっているという体です。しっかりした店員さんが４人でお昼やっていました。居酒屋さんなので席数もたっ... 続きを見る

大変美味しい支那そばでした。
らーめん専門店ではなく、このクオリティは素晴らしいと思いました。
タンメンや一文そばなども食べてみたいです！
お値段もとっても優しい！間違いなく650円のクオリティではないです！

【混雑具... 続きを見る

日曜昼に訪問。
横浜駅からはちょっと歩きます。

同僚おすすめの一文そばと、気になった茶碗焼きめしを注文。

一文そばはスープがかなり赤く、とっても辛そうですが、ラー油くらいの辛さでそこまで強くなかったです。
これくらいなら食べやすいですね。
辛みは感じるけど深みがあまりないのかベースの味... 続きを見る

初訪です。

ほっこりする一杯、支那そばってヤツを堪能出来ました。
また食べたくなりました。ご馳走さまです。

数年ぶりに横浜まで
「支那そば」を食しに。

結果を先に書きますが
「支那そば」は食べずに
新メニューの「塩そば」を食しました。


先代から引き継がれた店主さんが
数年前から試作を繰り返し
メニュー化された１... 続きを見る

【スープ】鶏ガラと昆布などの魚介が穏やかに効いた、いわゆる王道の支那そば。まずは鶏の旨味が前面に出ている。それを程よい塩気のカエシと、微かに魚介のコクがうまくバランスしていて、シンプルに美味い一杯。冷めてくると素材由来と思しき自然な甘みが出てくるのも良い。
【麺】ストレートの細麺。白色が強く、しなやかなもの。茹で加減は固くも柔らかくもないが、しっかり存在感があり、存外... 続きを見る

2017.4.8 11:40頃に久しぶりに訪問。前客8人、後客15人ほど。しばらく来ない間に改装したようで、テーブル席がある部屋との間の壁が撤去されていて解放感があります。
空いていたカウンター席に座り、卓上のメニューからワンタンメンを注文。壁の撤去以外の内装にも手が入れられていて、オープンキッチンとは言わないまでも厨房も見通しが良くなってます。
圧倒的な量... 続きを見る