24/09/15の12時40分ごろ訪問。先客6名、後客多数。
タイミングよく入店できましたがあっという間に満席になりました。
子供用食器あり、ただし、静かに食べられないお子様お断りの札あり。
伝票を記入して渡すスタイルです。
伝票にお好みも記載できます。
伝票を渡すと前会計制です。
麺はややワシワシ系で、普通... 続きを見る

7年ぶりに入店！麺やチャーシュー、スープは美味い…これはおいらが悪いんです…「背脂多め」が失敗した…背脂じゃなくて、油が多めになり、食べるのが辛かった…

仕事で千倉に行く途中、ラーメンデータベースで調べて高評価のお店発見ということで訪問。このサイトで調べなきゃ分からないほど細い道に逸れた場所なはあるお店。名前の由来はこれかと思うほど。玉ねぎが入ったちぢれ麺の醤油ラーメン。いやいや旨い！チャーシューも俺好みでとても美味しく食べれました。千倉に来た時はもうここだねというお店。

「うまい」食べていくと確かに味が濃くなりすぎるので半ライス頼み大正解に。玉ねぎのトッピングは大盛り過ぎて、ノーマルラーメンの玉ねぎだけで十分でした。ワンタンも良いと思います。塩も試したいな。とにかく行ってよかった。

今日は館山市にある『前足ラーメン かくれが』さんに行って来ました。
今年最後のラーメンに相応しく”前足スペシャル（全部乗せ）”を食して参りました。

ところで、皆さんはラーメンにいくらまで出せますか？。
会社の同僚数人に聞いた結果は、平均800円台って感じですね。
ＲＤＢをご利用のラーメン好きの皆さんの場合は、全部乗せなら100... 続きを見る

館山で評価の高いかくれがさんに初訪です。
店名のとおり、かくれがぽいところにありました。竹岡式を少し改良したﾗｰﾒﾝということで、ﾁｬｰｼｭｰに期待して、ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ(1150円)を注文です。麺固めｵｰﾀﾞｰです。

ほんのり豚の香りと、表層の背脂からｲﾝﾊﾟｸﾄがありそうでしたが、口当たりはｵｲﾘｰ感を感じるもののｸﾄﾞさのないｺｸがあります... 続きを見る

恒例の今年初海からの、サウナ前の腹ごしらー麺。
疲労した体そしてこれから熱波と闘う体に最適なラーメンである。

それにしても、前足という店名が気にかかるのだが、、、
何かにかかっているのだろうか？

チャーシューをよく見ると豚の前足のように見える気もするが、、... 続きを見る

土曜日の昼に訪問。待たずに入店できたけどすぐ満席になって人気が伺えます。駐車場は店前に6台分あるので安心。
初めてなので基本の醤油ラーメン、麺量は並140gとのことから大盛でお願いする。ロット2〜3杯でこまめに作ってます。
真っ黒スープは濃いめ、麺は細めのちぢれ、タマネギと細めメンマは竹岡式、チャーシューは箸で持ったら崩れるくらいのトロトロ。そこに背脂チャッ... 続きを見る

此方方面へ、用事があり…
ナビセットして向かうと…「え～ここですか？」
マニアックな名前と場所にビックリです。
ランチタイムで、並びあり。

◯スープ
竹岡式醤油味＋背脂チャチャ

◯麺
黄色い中太麺で、自家製... 続きを見る

スペシャルなだけあって映え感が凄い。
背脂が浮いてるが、あっさりショッパー醤油らーめん。玉ねぎをアクセントにスルスル入る。
チャーシューに押し潰されたグチャ目のワンタンが可哀想でした。