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2/10（火）21：00 7割の入り 馬肉料理専門店で見つけた標記メニューを〆に注文。小さめの丼で提供されたものは、微かに濁ったスープで、〆の一杯らしく、具は海苔と薬味のネギだけというシンプルさ。 スープを啜ると、バターのような軽い油脂感が口当たりマイルドで、魚介もほのかに香るよう。背後に動物系の旨みがじんわり広がるが、馬らしさは分... 続きを見る
東京都大田区蒲田5-18-8
喫煙可
駐車場なし
ベビーカーでの入店不可
馬骨ラーメン 680円その他、馬刺しなど一杯料理多数
馬肉料理専門店で見つけた標記メニューを〆に注文。小さめの丼で提供されたものは、微かに濁ったスープで、〆の一杯らしく、具は海苔と薬味のネギだけというシンプルさ。
スープを啜ると、バターのような軽い油脂感が口当たりマイルドで、魚介もほのかに香るよう。背後に動物系の旨みがじんわり広がるが、馬らしさは分... 続きを見る