10月18日（火）、ランチで訪問です。

スープは担々。
粘度は低いが、思いの外濃厚タイプで、芝麻醤でクリーミーな出来上がり。そこそこ好みではあるが、かなりスープ温がぬるいのが残念。
ラー油の辛味と花椒の痺れはやや弱目に効く。ちょっと物足りないかと思うが、そこは安心。卓上には花椒と、聞きなれない青山椒で調整が可能だ。適... 続きを見る

ライトなスープで辛さはやや浮き気味ですが飲みやすさがあり良かったてす。
麺はスタンダードな中華麺でした。
美味しかったです。ご馳走様でした

2005年10月創業の学芸大学に本店置く担々麺専門店の香氣。
現在は千歳烏山 経堂とここ沼袋に支店を幅広く展開中。

デフォ担担麺に黒胡麻担担麺からの担担つけ麺と中華そば。
水餃子や麻婆飯などのサイドも充実した重厚構成。

夏季提供の冷やし担担麺の他 汁なし担担麺も展開。
ランチタイムはラ... 続きを見る

担担麺740円

10/13
先日は激しい2日酔いのため日中はダウンしていて何か食べねばと思いら効能がありそうな香辛料を摂取しにこちらに訪問しました〜(´∀｀)

17:39到着、先客3、表題をポチり、着席して食券を渡すと細麺か縮れ麺か聞かれたので縮れ麺をチョイス、後客1
卓上は青山椒・花... 続きを見る

初訪問、12：30、先客2名、後客4名。

麺は中細でやや縮れ。
旨味も食感もイイですね。
ボリュームもなかなかですよ。
具材のもやし・白髪ネギ・水菜とも相性バツグン。
ツルシコシャッキリで実に美味い。

絡めるタレはゴマの濃厚な旨味と色々な香辛料のイカシタ香... 続きを見る

鶏に魅かれて、入りました〜。

メインは、坦々麺ですが
鶏が好きなので、香味醤油鶏そばを。
食券を買って、待つこと7、8分で、出てきました〜
最初、鶏と八角の良い香りが

いただきます。
スープは、たしかに香味醤油なだけに、いいかおりでした。
醤油スープは普段... 続きを見る

どうも、つけ・麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。

昨年の末にオープンしたこちらのお店。以前あった「○月や」は
結構お気に入りだったのだが、店主の体調の問題とか(真偽は不明)
で閉店してしまい、居抜きでこちらのお店が入ったようだ。
12時過ぎに入店。客他に2人。○月やのまんまの雰囲気、
狭いが落ち着ける印象。店内には坦々麺特有の香辛料と胡麻の香りが。
お昼はタイムサービスでご飯物のメニューが半額(白飯は... 続きを見る

久しぶりのこちらへ。
RDBでは未採点だったので。
あら？また店主変わった？
自分の知る限り三代目店主のようです。
いつも塩そばを頼もうか迷うのですが、塩以外は完色済。
紅坦坦麺が個人的にバランスがイイと思う。
ほどなく御対麺ー。
店主が変わったので具のレイアウトも変わった。
肉味噌がこんもり盛られてます。
少しサービス精神があるのかな。
葱と三つ葉がポンポンと盛られ... 続きを見る