最近は ココ、横浜家系ラーメン 楊喜家と
家系らーめん やなぎや を堂々巡りの日々。
……
な〜にやってんだか‪𐤔

閉店間際のスライディングにも関わらず
快諾してくれる店主はまさに神。

いつになく深みのあるスープに見えるが、
家系らーめん やなぎやと比べ やはりマイルド。
万人受けの秘密はこの優しいスープにあるのね。

鶏油オオメで身体に沁み渡るトゥンクツ醤油
大判のしっとりチャーシューは今日も絶品。

オトナリ伊勢崎では
某王道家直系の話題で盛り上がっている昨今だが
ここの逸杯には敵うまい……。

ラーメン1.5倍盛り
油多めでお願いいたしました。
家系ラーメンが食べたく温泉♨️帰りによりました。
スープは家系ラーメンの豚骨煮詰めたまろやかなスープにかえしが混ざりザ家系スープ美味しいです。
麺は中太丸麺、シコシコもっちりほうれん草とスープ、麺とスープで完食。チャーシューも大判の一枚が美味しい。
久々の本格家系ラーメン美味し... 続きを見る

アイドルタイムに訪問。

濃厚スープをグビグビしたいなら〝中〟をプッシュ!
特製丼で鶏油たっぷりの逸杯がドーン!!
大判なしっとりチャーシューがうんめぇ♪
ねぎも増したら 準優勝(*´ω｀*)♪

鶏油たっぷりのまろやかスープ。
約束された美味さだから〝大〟をポチリ。
そんじょそこらでは味わえないコクと旨み。
落とし蓋的な存在のしっとりチャーシューも美味。

本当にバランスの良い逸杯だと思う。マヂで。

セントラルキッチンで炊かれたスープが
ウマイウマイと もてはやされている昨今だが、
こちらは出来たて熱々のガチンコスープ。

カタメ? コイメ? オオメ?
NO NO NO……笑いとばせばいいさ。
デフォルトで良いのだよ、
それで仕上がっているのだから。

近隣の家系で間違いなく 一番... 続きを見る

2024.07.10 1230入店。先客6後客4。

しっかり豚骨が炊かれたであろうビジュアルの一杯。因みにコールは全部普通で。
エスコートするコクある鶏油、至るは見た目を裏切らないどっしりとした豚骨出汁。カドのない醤油ダレが合わされば、ワイルドよりかはマイルド寄りだろうか。引きの強さはあるが食べ手を選ばない旨みが溢れる。
もちろん家系... 続きを見る

真摯な家系ラーメンとでも言おうか、
まろやか豚骨醤油、か〜なりハイレベルな一杯。
〝家系〟でなく、もはや〝家〟かもしれない。

数ある家系ラーメンの中、本庄市内に留まらず
埼玉・群馬エリアでも群を抜いて旨い!!

またすぐ喰いたくなる、そんな逸杯なの。

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【正統派家系】

＊店
本日は本庄のコチラ『横浜家系ラーメン 楊喜家』さんへお邪魔した。
オーダーは表記、仕様は「麺ヤワ、アブラ多め」サイドに小ライスをお願いした。

＊丼
煮豚、青菜、海苔3枚... 続きを見る