中華そば(塩味)

鶏油の浮いたオイリーな口当たりの塩スープ
ストレートの平打ち麺でスルスルっと喉越し良く
薄切りの豚バラチャーシューにメンマと刻み青ネギ

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.52
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

ぶろすさんや、ぶらいさんの本店？となるお店。
味は全く違うけど、あのぶらいさんと同じ経営との事。
ず～っと気になってて、やっと本日訪麺。
注文は、「当店一番人気」とのメニューを。
どうやら豚骨スープで作る鶏白湯との事。なんか凄い。

着丼して、まずはレンゲでスープを一啜り。
なるほど～コレ... 続きを見る

2022/3/17 木曜日　11時20分に到着。
まさかのパチンコ屋タマコシの2階にありびっくり。
カウンター8席。
4人掛けテーブル2席。

先客は3人家族の次で30分からのオープンを待つ。
3番目のオーダーで入店15分後に着丼。
麺は硬めで、味の濃さ、油の量は普通で頼んだ。
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限定麺の情報を聞きつけ鶏番長さんへ。土曜11:45着で待ちなし、注文後セルフのライス(120円)とピリ辛モヤシを食べて待ちつつ、5分で着丼です。
キレイに盛り付けられた状態からしっかりかき混ぜ一口、美味しいです！シャビシャビではなく粘度が高い汁無しスープはしっかり麺にまとわりつき、味は胡麻のクリーミーな味わいにピリ辛の刺激が加わり、汁無し坦々麺の有名店に引けを取らない... 続きを見る

パチンコ店2階に店舗があるため、パチンコ店の駐車場に駐車。
店内はカウンター席のみならずテーブル席もあり、席数は多め。11:30過ぎに訪問、先客3名、後客2名。
こちらのお店、同じく緑区で人気の「ラーメンぶらい」と同じ店主が経営されているお店で、朝びきされた新鮮な鶏を使った豚骨醤油ラーメンを提供しています。

辛ネギ濃厚鶏豚骨チャーシュー... 続きを見る

名古屋市の緑区にあるお店です。
「鶏番長」と言う店名から、鶏白湯専門店くらいなんだと思っていたのですよ。しかしながら、推しは豚骨、または味噌豚骨のようです。しかも家系チックな太麺が特徴とのこと。うーん、と思いましたが、既にクチが鶏白湯になってましたので、表題メニューを口頭注文です。8分程度で着丼。

白い！真っ白。まるでミルクラーメンのよ... 続きを見る

麺のかたさ・普通
味の濃さ・普通
脂の量・普通

知らない間に閉店していた「とんこつらーめん ひかり」のセカンドブランド店になるこちらへ初訪問して来ました。
12時に到着すると待ち客が3組。後客も数組入って来ていました！
15分程待ってカウンターへと案内され、メニューを見て何を食べようか考えます。
選んだのは... 続きを見る

今日の麺活

ラーメン屋 鶏番長@愛知県名古屋市緑区桶狭間神明1662 GOLD玉越 桶狭間店 2F

東京濃厚系魚介つけ麺 大盛(400g) ¥980

パチンコの二階にある気になっていたお店。

「鶏番長」という店名でイメージしていた鶏... 続きを見る

18時、夜の部開店と同時に入店
パチンコ店の２階にあるちょっと変わった場所にある
　
お店のおすすめ濃厚鶏そばを食べるつもりでいましたが、テーブルにあるメニューを見て極太豚脂そばに変更
煮干しの量が選べるらしく今回はシングル

約５分程度で着丼
サービスで置いてあるトッピングメニューから、タマネギ＆... 続きを見る