・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。
・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板・提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２３席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理場の男性１人女性１人。
・注... 続きを見る

食べる前に「こんなスープ、麺、チャーシューで、こんな味で、これぐらいの満足度かな」と想像していたのと、ほぼ同じものが出てくる。この安心感は、それはそれですごい事のような気も・・・。
特にラーメン670円という価格は大変魅力的。
味も美味しいですし。

「ワンタンメン（塩）」スープは鶏ガラベースの清湯。
あっさりながらコクはあるけど旨味過多な印象。
塩ダレはシャープで切れ味はあるが、
食べ手によってはそれを”尖り”と捉えるかも。
縮れ中細麺はRDBで言うところの凡庸中華麺。
ちょっとかん水の臭いが強く出ており、
一見クリアーめなスープの邪魔をしかねず悪影響を及ぼす。
具材は胡麻油の風味がするおつまみに良さげなメンマ、ネギ、味玉半分、
ほうれん草、そして主役の肉餡がた... 続きを見る

中国の方の運営　ストライクより外れた味付けのものが多い

2月3日にオープンしたので行ってみました。
ワンタンの量が結構多くてお腹いっぱいになりました。
醤油と塩が選べるけど醤油にしてみました。
スープの色が薄く見えたけど、味はしっかりしててそれでいてさっぱり、とても美味しかったです。