豚骨＋味噌＝かんしゃく魂

久々4年半ぶりのこちら。
14時20分入店で先客1名後客2名。
迷うことなく掲題・普通、ごはん小（140円）もお願いする。

甘味な豚骨、しっかりと効く醤油ダレ。
そこにもやしを炒めたニンニク油。
博多を謳うがすぎるとも思える甘さは長崎豚骨が源流にある... 続きを見る

14年振りかな？
以前はこちらの通りがメインストリートで高速インターに繋がるAEONの通りはありませんでした
15:00頃の訪問先客1名
以前食べた時は麺のカンスイの匂いが苦手でした

今回は連食2件目で完全な空腹では無いものの
ラーメン界のレビュアー先人達は一日に8杯食べる方も... 続きを見る

特製味噌ダレかんしゃく魂

こちらも前から伺いたかったお店。
14時35分入店で先客3名後客1名。
目的はもう一択で掲題を。
博多ラーメンの標榜を見てカタでお願いする。

レンゲはすぐに使えないので直接丼に口を付ける。
ベースは塩味強めの博多豚骨。
やはり博多の標榜通り... 続きを見る

丁寧につくられたとんこつラーメン。とんこつだけではなく野菜などブレンドされているそうで、コクのある美味いスープ、チャーシューは炙りがありバラ肉の脂身がほどよくあり、大変美味しくいただきました。
ちなみに、替玉の記録は男子9玉、女子8玉だそうです。