2/6(日)に、最近J系に嵌まりつつある(←私が仕向けてるのですが)友人と訪問した時の一杯。

豚喜(川口店ですが)にはかつてない回数・頻度で通ってました。あの味が再び食べられると期待(^_^)ﾉ

ん？　十分に美味しいのですが、昔と方向性(麺とか味とか)変わってます？
私の記憶が薄れただ... 続きを見る

本日のオーダー

麺少なめ
麺かた
ヤサイちょい増し
ニンニク半分
アブラカラメ

とても美味しく頂きました。
800円

開店間もなく入店。
喫茶店を思わせる明るい店内で、テレビも点いててなんか落ち着くなぁ。
ご夫婦と思われる2人、調理は旦那様でオーダー取りが奥様（美人）。食券は無く、オーダー時にトッピング言うシステム。
セルフ調味料は、刻み玉ねぎ、一味、コショウ、カエシ、魚粉と豊富です。
スープは表面に油層の非乳化。麺はツルツル系ですね。ゴワゴワ... 続きを見る

11:21到着　一番乗り　初訪
　立石にあるお店です。アイテムは一味唐辛子・カエシボトル・ホワイトペッパー・魚粉・刻み玉ネギ。お替りお冷は卓上ポットで。口頭注文後会計。開店は11:29。早く開けてくれるお店は大好きです！開店時には我々も含めて7人でしたが、すぐに待ちが発生していました。

　11:40撮影。スープは程度な乳化。野菜はシャキシャキの高... 続きを見る

続いてこちら～(^^)/~~~

優しげなニボシングをラーメン 一兎で堪能した後にこちら～

ペロッとおやつ感覚でニボったあと・・・

まだまだストマックキャパに余力を感じたんでｗ
次ーーーーーーっｗｗｗ

乗り継いで最寄駅から高架沿いを少し歩いてお店に到着で... 続きを見る

8/1(土)13時頃入店。初のつけ麺(麺少なめ)にチャレンジ。いつも満腹で死にそうになるので(笑)
5分程で丼が2つ登場！つけ汁の丼デカいね(^_^;)

まずはスープから一口。ラーメンや汁なしよりも塩気がマイルドで、自分的にはこっちの方が好きかも♪豚も脂少なめのホロホロ具合でいい感じ(≧∇≦)麺少なめにしたおかげで、途中箸を置くことなく完食。つけ... 続きを見る

今回は、非常に懐かしい体験をリバースすることになりました。亀有時代の「豚喜」。今は、青砥の「アカリケン」。以前から心気が知れる友と訪問する機会に恵まれまして、昔話に華を咲かせながらも、また馬鹿笑いを新たに産みつつ、訪問することになりました。ここ数週間の間、この楽しみを糧に乗り切ってきたところもありましてね。痛快に飲みを酌み交わす前哨戦として、ガッツリと食おうと言う算段。いや〜〜... 続きを見る

6.17 19:15 青砥にある「アカリケン」さんを再訪。先客3名、後客3名ほど。カウンター席に座り、口頭で味噌の麺少な目をオーダー。最近、麺少な目にするのが多いですが、決して体調悪いわけでも（体調悪かったら来ないかww）、健康診断に問題あったわけではないのでご心配なく。4～5月が忙しくてその間全体的に食べる量が減っていて、胃袋縮んだだけです。という話は置いといて、待つこと数分... 続きを見る

4.30 19:00 以前亀有にあった豚喜の店主さんが青砥に新たな店を出したという情報を聞きつけ訪問です。青砥の駅から徒歩数分に位置にあります。先客2名、後客2名。店内に入り、席につき、それから口頭で注文。ノーマルのラーメンに加えて、汁なしと味噌がありましたが、今回はデフォをオーダー。こちらは先にコールするシステムのようで、ニンニクアブラを告げます。そして、待つこと8分ほどで着... 続きを見る

++総合++
・本家らしさ　　　★★★★★★☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★★★☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★★☆☆☆☆☆

★21/40
　
元直系・インスパの店主や
立ち上げをこなす店主が作る... 続きを見る