狸小路にあるショッピングモール「札幌ナナイロ」。
その一階に、スタンドタイプの立ち食いそば屋さんがあります。「しらん」さんです。

オープン時間と共に、来店。
店内脇に設置された券売機で、「冷したぬき（550円）」を発券し、カウンター越しに店員さんへ渡します。「お蕎麦」をお願いです。

しばらく待っ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市電西四丁目駅の南、「札幌ナナイロ」というビルの１階にある。
・店の外観：オープンスペース、紫色の看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１３席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人と補助の女性１... 続きを見る

【実食年月 2015/06 600円】
澄んだ色のスープにえび天と海苔天が乗る独特のビジュアルです。
スープは鶏＋豚の清湯系ベースに軽く節系の魚介が加わったものです。
動物系と魚介のシンプルな旨みがありなかなか良い感じです。
そこに天ぷらの油も染み出してスープにコクを加えてくれます。
三つ葉がスープの良いアクセントにも... 続きを見る