１９時３４分に到着。先客は４名。水曜日は半チャーハンのセットが、３９０円から２９０円にサービスらしいので頼みました。このセットは今月一杯で終了らしいです。１９時４２分に着丼です。
麺は中細の縮れで柔らかめの茹で具合。
スープは鶏ベースの醤油で、特筆すべき事は無い。多分セントラルキッチンで作っていると思われます。
トッピングは、モヤシ、メンマ、ネギ、... 続きを見る

2017年6月4日訪問

23時過ぎの入店で先客3人、後客なし。

豊富なメニューの中から無難そうな表題のメニューを注文。

甘みのあるなめらかなスープに中太麺。
具材は辛ネギ、モヤシ、ニラ。
辛ネギのタレがスープに溶け込むと甘みのあるスープが引き締まります。また味の変化を楽しめていい感じです。

木曜日13時先客10程、みそネギラーメン770→832円、5分位。

真っ赤で、辛そうです。
スープはウマしょっぱ。
ネギを紅く彩るのは豆板醤でしょうか？辛さは見た目ほどではないが、酸味っぽい風味が印象的。
麺は黄色い縮れ、太さ普通で、ややカタ。
その他、ネギもやし。

はっきりしたしょっぱさ、旨さ... 続きを見る