2025年12月のお昼に訪問
千歳空港内にはいくつもラーメン屋があり、えびそば一幻は大行列、けやきも並び多かったので、並び4名程度のこちらへ。

油の張ったラーメンはアツアツで、細めの麺が食べやすい。値段の割に具材が寂しいのは場所的なものでしょうか。
スープは美味しく、北海道でラーメンを食べたという良い思い出になりました。

念願の空さんへ。
ラードの厚み、味も含めて、すごい。
森住製麺さんの黄色いくねくねのおいしい麺。
にしてもラードのコクよ。
いやぁ北海道着いて早々に大満足でございます。

塩らーめん(ハーフ)+ビール中ジョッキ

スッキリとして優しい飲み口の塩スープ
ウェイビーに縮れた中太麺はプリプリな弾力の食べ応え
搭乗前に千歳空港の北海道ラーメン道場で一杯🍜

🍜口頭注文-後払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.54
※順位or★評価 = レビュー... 続きを見る

らーめん空 新千歳空港店さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅53】
【新千歳空港制覇に向けて】13/19
らーめん空さんと言えば、今年2月に本店が火事🔥で休業しております。
応援もかねて、お邪魔です。
場所は新千歳空港のラーメン道場にあります。

18:58 並びは無く入店... 続きを見る

２０２４年　５月　某日　PM2:00
北海道旅行３日目　
昼ご飯を食べに　らーめん空 新千歳空港店　を訪問
辛味噌らーめん（１，３００円）を注文
スープは、辛味が効いた濃厚味噌　麺は歯ごたえのある縮れ麺
ビジュアルはチャーシュー・味玉・メンマ・辛味噌・ネギ・生姜

2024年4月20日(土)訪問
麺90 スープ 75 具材95 バランス70
北海道贅沢グルメらーめん1980円。黄色い細縮れ麺はサッポロらーめんの象徴ですね。スープはあっさり海鮮出汁と味噌かな?何味?って感じ。ホタテにカニに贅沢なラーメンでした。

スープはライトな感じで脂分も少なめ。
コーンの甘さが際立っている。
スープの塩分が控えめなので余計にコーンの甘さを感じ、自分には甘すぎた。
麺は北海道らしい黄色っぽい太めのちぢれ麺はモチモチ食感。
スープがぬるかったのが残念。
バターとチャーシューの脂身が溶けていたら違った味わいだったと思う。

山椒が強めのスープでした。
麺は普通でも少し固めで切が良い。

チャーシューはとろとろで旨い。
す◯れ系⁈ではあるが個人的には痺れが強い。

ご馳走様でした。

新千歳空港のラーメン道場の未訪問店巡り。
札幌市内の人気店にて、基本の味噌ラーメンを。

ベースは豚骨と思われるどっしりとしたもの。
スープを味わうと、いくつもの香りが激しく点滅する。
味噌、生姜、炒め野菜、スパイスなどなど。
おそらくスパイスがこの店の肝なのではないかな。
これ... 続きを見る

濃厚味噌スープにラード、縮れ麺と札幌味噌ラーメンの特徴しっかりで、美味しい。純・すみ系の味わいですが、中では山椒や胡椒系のスパイシーさが強いのが特徴かなと感じました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。