16/10/19訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
角ふじ（780円）を。
スープはライトな乳化具合で、背脂が多めに入る。
麺は、ややごわつきのあるストレート。
野菜は、もやし・キャベツ。角ふじ系のようだが、玉ねぎは不使用。
豚は、ペラペラなバラロールが一枚。
コールは不可のよ... 続きを見る

平日でしたが12:40・・・さぞ混雑してるだろうと思いきや、半分くらいの入りで。
ならば気楽にイケるぞと入店。後客で席は埋まりましたが(笑)

表題のメニュー狙いで来ました。
つけ麺の総本山・大勝軒系列のお店なのですが・・・二郎インスパイヤがあると。
今年最後のG系活動にと。推して参ったワ... 続きを見る

二郎では無い、飲めるスープ。もやし多めとキャベツ少々。麺はゴワ太麺で好みでした。普通だと、少し足りないかなくらいのイメージ。ご馳走様でした。

軽く飲んだ後に。

昼間に軽く飲んだ後に、
夜飯がわりの〆を。

オーソドックスな豚魚のつけ汁は、
魚粉で徐々にドーピングさせるチューニング。

Theつけ麺の太麺との相性は、言わずも。

スープ割りは、数種の中から選ぶシステム。
桜エビ＋ネギ＋ごは... 続きを見る

2年ぶりくらいに来店。急にチャーハン食べたくなったので。最近この店やってたりやってなかったりしてた気が。何処もそうか。とりあえず回転が激遅！待ち2名で着丼50分後はなかなか…てか外待ちしてたけど奥のカウンター空いてたやん…外暑かったよ泣
出前館来たけど15分待ちでイライラしてましたわ。そんなにお客さんいないけど…一人新人っぽかったから回ってないっぽい。うーんと思ってた... 続きを見る

土曜の昼下がり、最近ラー食を共にする小学生の息子と昼食にきました。
到着時間は13時半過ぎでしたがちょうど2名座れたので入口の食券機にて購入した掲題のらーめんをカウンター席に座ってからお店の方に渡してお願いしました。
その際に息子のつけ麺の量を聞かれたので小をオーダー

お客様が出ていきちょっとすると後続が入るという回転が良い状... 続きを見る

2020/12/15 在宅勤務。今日は本八幡で一麺と決めています。
RDBを見ると東池袋大勝軒系とのこと。あー、そっち系ね。
と思っていましたらそうでもない印象でした。
店主と女将さんの二人体制。アットホームな感じ。綺麗な店内。
かなりトロリとしたスープは塩気が強め。なるとがワンポイント。
魚粉っぽい粉がかけられていま... 続きを見る

同系としてはライトな甘旨スープに弾力ある太縮れ麺。卓上の漬けにんにくは風味がしっかりしつつ、匂いがそこまで残らないのが嬉しい。入れると味わいがぜんぜん違いますね。まあ匂いは残るは残るんですけど。
甘さがちょっと強いのと、野菜増し有料はあれって思いましたが、旨いのは間違いないです。

半チャーハン100円が気になり来訪。
ラーメンも美味かったがチャーハン美味かった！チャーハンが美味い店は他も美味いと誰かが言ってたので次は他のも食べたい。つけ麺は割スープ頼むときにネギや桜えび、海苔やライスまで無料でつけれるらしい。コスパ良い！
ラーメンはチャーシュー小さく薄いけど個人的にチャーシューあんま好きじゃないので問題無し（笑）卓上ニンニクも辛すぎず... 続きを見る

初訪問。
地元津田沼の健勝軒が未訪なのに、こちらへ先に来ちゃいました。

着丼してスープを一口
ドロドロ濃厚スープは節系魚介が効いている。
口周りがペトペトするこの感じ、食後にリップクリーム必須なスープ。美味しい。
上に乗ってる具でランチサービスのライスを戴く。
バラロールチャーシューは柔らかくて味... 続きを見る