2019.12.7土曜日 20.30に来店。
先客は8名。
カウンターが空いておりすぐ着丼。
麺は太麺
スープは濃いめにしたがそこまで濃くはない。
チャーシューは1枚ですかすかな感じ。
トッピングはしていないが、ほうれん草が多く入っていて良かった！
次はつけ麺に挑戦してみよー

23時。
待ちなし。

値段は750円。
妙に塩っぱい醤油感と妙な豚骨臭がある家系豚骨。

日曜日の17時前に初訪問。
隣もとある家系ラーメンの店でしたね。どっちが美味しいんだろう？
と、思いつつ店内へ。
まだ、晩御飯時には早いからか先客は1名。
店内横の食券を買い、麺の硬さなどは「全部普通」でオーダー。
程なく着丼し、スープをすすると醤油のキレが印象的な豚骨ベース。「普通」で頼んだが店名の由来からか若干味は... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こい家




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】　　　　　... 続きを見る

連続で家系。かなり体内の塩分濃度が高くなり、血圧もかなりあがっている気がします。
全のせでなくても具材は豊富。豆板醤を入れるとさらに塩辛くなるので控える。麺は比較的太く、スープは濃厚な油面の層で、いつまでも冷めずに熱々です。まだ、本場を食したことがないのでいつか挑戦したいです。