前回太蕎麦だったので今回は普通の蕎麦。トッピングで春菊天、生玉、わかめ。濃いおつゆは気持ち甘みを感じる好きな味わい、ザクザクしたネギが薬味として機能。サクサク食感の春菊天にフレッシュなワカメ、味変の玉子が良い。あとで気づいたが、春菊天がハーフサイズだったのが判明（汗）尚、12/12より材料費高騰を理由に価格設定変更との事。ご馳走様でした。

太そば（小）￥２００円也に玉子、ゲソ天、春菊天（半分）で５７０円也。かなり濃い色のそば出汁に極太田舎蕎麦、薬味のネギ、月見、ボリューム満点なイカゲソ、春菊天の相性上々。卓上七味でアクセントを楽しむ。太くない蕎麦も気になるところ、再訪時検討したい。
（１２月１２日より材料費高騰に伴い値上げの張り紙あり）

平日の１０時前に到着。中央区役所職員食堂（１１Ｆ・未登録）が昨年３月末で閉店し現在は共有スペースになっていることを目視。こういう場所のお店も無くなるのかと残念に思いつつ休業後再開したこちらのお店に久々の再訪。復活までには素晴らしいストーリーがあるが、ここでは省略させていただきます。入店前に外メニューを確認し、少し興味にあった太そばと現店主の名物をオーダーして... 続きを見る

実に4年半ぶりの訪問。

2月19日に、ここから50メートル程の所で打ち合わせ。
ならば久しぶりに寄っていこうかと、再訪問です。
今日のおそばは、紅しょうが天をトッピング。
相変わらず元気そうなおばちゃんから、秒速で配膳。代金引き換えで、店内奥の独立カウンターへ。
寒さも相まってか、丼から湯気がもうもうと立ち... 続きを見る

げそ天がとても大きく食べ応えがあり美味しい。これで360円はコスパが良い。お腹いっぱい、腹持ち良く最高です。ご馳走さまでした。

「スエヒロ」と言う、立ち蕎麦屋さんがあります。
2店舗あったのですが、いつのまにか一店舗は閉店し、今現在「スエヒロ八丁堀店」のみ。
都営浅草線「宝町駅」から少し歩いた場所にあります。

ゲソ天、かき揚げ、春菊天、いんげん天、、、色々とありますが、悩みに悩んで、「ソーセージ天そば（350円）」に「卵（60円）」... 続きを見る

これぞB級！！天ぷら！！

この日はスエヒロさんで、ソーセージ天そばを頂きました。
ソーセージ天、どんな小料理屋でも、高級料亭でも出る事はないでしょう。w
最近では、立ち食いそば屋さんでも、中々お目にかかれない一品。
女将さんに先にそばを注文して、今日の天ぷらは何にしようかショーケースを覗くと、有りましたソーセージ。
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平日の１１時半前に到着。久し振りのこの界隈で以前こちらのおきあみ天のそばを食べて好印象だった記憶がある。その頃とほとんど同じ鄙びた外見に興味を持ってこの度来店。入店してメニューを見るとおきあみ天はもうメニューから外れていた・・・残念。他にあまりない掲題のメニューをオーダー。支払いを済ませて受け取り、食べることにする。

出てきた一杯は黒い器に色の濃いつゆが特徴的であるが、以前に比べて天タネが少し小さくなったような印象を受けた。つゆを飲んでみると確かに醤油の味がガツンとくるが、思った程しょっぱくな... 続きを見る

今朝は久しぶりに朝一番で京橋に。

こちらへ来たら、どうしても食べたい一杯を求めて、スエヒロさんへ。
引き戸を開けて勢い良く入店すると、女将さんが一人カウンターの中で食事を摂っていらっしゃいました。
なにせこちらのお店は午前3時からの営業スタイルなので、この時間帯がちょうど昼食タイムなのかも知れません。
女将さんは食事もそこそこ... 続きを見る

最近「げそ」にハマっちゃってｗ
でも一応「おきあみ」の有無を確認しました。
「1年前からやってないよ　もう手に入らないよ」との事でした。
さて汁。相変わらず真っ黒。天麩羅から徐々に出るコクが秀逸。
蕎麦は柔らか。今日はネギが少なかったなぁ。

おじさんスタッフの白衣の胸には「六文そば」の文字。
やはり六文に何... 続きを見る