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店名東京味噌らーめん 鶉
住所

〒180-0022 東京都武蔵野市境2-3-20

電話番号0422-27-8383
営業時間11:00〜15:00
[土] 11:00〜16:00
※売り切れ次第終了
定休日日曜日
座席カウンター7席
喫煙

禁煙

アクセス
JR中央線(快速)、西武多摩川線『武蔵境駅』(409m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

300m以内にコインパーキング数カ所あり

オープン日2015年1月19日
メニュー
メニューの写真を見る

味玉みそ 1200円
みそ 1050円 (めん少)900円
味玉辛みそ 1230円
辛みそ 1070円(めん少)920円
味玉みそつけ 1250円
みそつけ 1100円(めん少)950円
味玉辛つけ 1270円
辛つけ 1120円(めん少)970円
まぜそば 1100円
冷し中華 1200円(季節限定)
ラーメン大盛100円 つけ麺大盛 150円

味玉 150円
チャーシュー(2枚) 240円
特製 370円
ぶさ玉 60円

ごはん 120円
ランチチャーシュー丼 200円
ビール 600円
紙エプロン 10円

タグ自家製麺テイクアウト・デリバリー
外部リンク
初レビュアー脂太郎脂太郎2015年1月21日 13:18
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.379ポイント
レビュー件数 319
レビューユーザー数 149
平均点 86.915
総合順位 361
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このお店の今日の一杯

assignment東京味噌らーめん 鶉のレビューピックアップ

「味噌らーめん」@東京味噌らーめん 鶉の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2026/01/26/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/VZTiB8hup0c

 冬の武蔵境・・・心ほどける味噌の香りが包み込む!2026年1月23日、冬晴れの冷たい昼前。東京都武蔵野市・武蔵境駅の改札を出ると、澄んだ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 55件

「味玉みそ+特製+ランチチャーシュー丼」@東京味噌らーめん 鶉の写真26日分。オープン過ぎに訪問し、まだ空席あり。3年ぶり2度目の訪問になります。風が強く体感かなりの寒さ

麺はピロピロの自家製太平打ち縮れ。太いキシメンのようなブツに味噌を合わせる店は見たことがない。

スープはゴボウの香味油のせいか香りが抜群にいいですね。味噌は厳選されたものをブレンドしているそうで、上手く油とミック... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「辛味噌らーめん」@東京味噌らーめん 鶉の写真久々のこちら
並んだ時点で辛味噌と心に決めていました笑

団体さんが並んでいて、その方たちが店内に入ったら間もなく呼び込み

食券を購入して着席
お冷がサーブされました

少し待っていると完成

【スープ】
甘みをしっかり感じる味噌がベースで、その上... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

「辛つけ+ランチチャーシュー丼」@東京味噌らーめん 鶉の写真東京味噌らーめん鶉@武蔵境

・辛つけ+ランチチャーシュー丼

麺は超幅広の手揉み。モチっとした食感や固めの食感など様々な食感が楽しめて美味🌟 つけ汁は味噌ベースでサラッとしてて麺としっかりマッチ。焼豚は手が込んでて激ウマ。

ハイレベルでとても美味しい一杯💯
ご馳走様でした‼️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
98

「味玉みそつけ」@東京味噌らーめん 鶉の写真東京味噌らーめん 鶉さん@東京都武蔵野市
味玉みそつけ ¥1350

お久し振りの来店❗️
冷水で〆られた自家製手揉み麺はピロピロ食感でコ小麦の香り、甘味が美味しい😆
濃厚で深いコクのある味噌つけ汁はゴボウの香り、旨味と野菜の甘味の香り、出汁の旨味ありが超旨い🤣昇天😇
焼豚は燻された香りに肉の旨味が... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

forum東京味噌らーめん 鶉のお店情報掲示板

ノーマルみそらーめんのフレークの正体

ラーメンデータベースを始めネットでかなり情報が錯綜していた
ノーマルみそらーめんにトッピング(辛みそにはない)される
フレークの正体ですが、揚げネギでもフライドオニオンでもなく、
”揚げゴボウ”だそう。また香味油にはゴボウ油を使用。

情報ソース↓
“半医半商のメガネ店”社長のラーメンブログ 
2015-01-25 01:30:14
http://ameblo.jp/meganenomaeda/entry-11980938095.html

味噌好き注目!ラーメン王期待の味噌専門店が新たに誕生!
2015/01/26
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/5918/

ということで、「備考」に早速反映させていただきました。

今週いっぱいの営業追記

それと今週いっぱいは夜の営業はないと見た方がいいかも。
ちなみにオープン初日の今日の夜営業はなく、
筆者は昼に続き夜も振られましたので夜行かれる方は予め閉店をご覚悟下さい。

今週いっぱいの営業について

今週いっぱいは70杯ぐらいの営業だそう。
ってことは13:00~13:30ごろまでに店に着かないと
筆者みたいに材料切れで食い逃すということ。
ちなみに「麺半分でいいから食べさせて」と交渉しましたが、
「それぐらいの麺はありますが前に断わったお客さんに悪いので」
と決裂しましたので、
このような裏技(奥の手)は通用しないということでご注意を。