安定の美味しさのまぜそばとか、
台湾ラーメンに気を取られていたけど、
中華そばが意外なほどにとても美味しかった。
真っ直ぐな麺に、旨味のあるスープ。
何度食べても食べ飽きない。

【スタッフは全て女性】

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https://ameblo.jp/nakazar/entry-12462977149.html

他店は知らないが、ここ新大阪店のスタッフは皆女性だ。
夜営業していた時は男性もいたような気がするが、昼のみとなった今は、作り手もホールも皆女性。
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新大阪「マルショウ」さんにお伺いしました。こちらは支店含めて初めての訪問です。看板メニューの「台湾まぜそば」をお願いします。タレがかかったアツアツの麺にニラやネギ、ひき肉とメンマと海苔が美しく並べられ、TOPには玉子が輝き美しいですが、配膳されるや否やグチャグチャに混ぜ倒して一気に啜ります。途中でニンニクとお酢を入れると最高です。最期は一口ご飯で具を一つも残さず食べ切れるので、... 続きを見る

麺やマルショウ 豊中本店の4号店とのこと、まだオープンして間もないこちらへ伺ってきました。マンションの1F部分にあり、夜の8:00頃にお店につくと先客まばらで、比較的静かな雰囲気でした。お店の中はらーめん鱗 西中島店にどことなく雰囲気が似ております。入口付近に設置された券売機にてメニューと睨めっこをし、他支店含めてまだ未食だった台湾ラーメンの食券を購入しました。待っているといつ... 続きを見る

平日昼間に、近くのコインＰに車を停めて訪問。前客１２、後客５、スタッフ６名（うち女性４名）で営業されていました。この字型のカウンターに１５席程のお店で、店内な待ち席も１０名分以上あり、名古屋地区で有名なお店に似ています。まるで牛丼屋さんの様な店内です（スタッフの対応もまるでファーストフード店）。お店の前はマンションの駐輪場です。ゲーム機の様な音を奏でる自動販売機で食券を購入し、... 続きを見る