この界隈に来るのは数十年ぶり。小さな店が無くなってビルになったり、裏の小路でもかなりの入れ替わりが見えて、まるで知らない街のよう。この二葉も、いつからあるのかわからないほど。
店内の棚に並べられた個々の丼には、すでに茹で麺が配されており、注文を聞くとさっと小笊で湯通しし、並んだ天ぷらを載せてツユを注ぐ。おそらく1分とかからない。イマドキの立ちそばにしても手早... 続きを見る

2024年8月1日訪問

この日はランチタイムに、「立ち蕎麦ハンター」の活動として以前に神田店に行ったところ、美味しかったためにハマったお店の本店を聖地巡礼することとして、1967年創業という歴史を持つ秋葉原にある【そば処二葉・本店】を訪問したところ、店頭で引き戸を開けてガラガラと入店するなり、神田店同様の定番フレーズである調理場から「そばですか？うどんです... 続きを見る

ちょっと前から気になっていたこちらに、なぜかようやく初訪
ねっちりとした蕎麦はまあまあまで　細長いままのゲソ天もまあまあか・・・

土曜の１１時半過ぎに到着。
アクシデント発生の流れの中で、何か食べねばと思ってこの界隈にくるが、この曜日は休みだと思っていたこちらが開いていた。
それも空席が見える。せっかくなので来店。
入店して正面左の場所をキープ。声をかけられ、あさりかき揚げと少し迷いつつ掲題のメニューをオーダー。
この業態で温冷同価格なのが好印象なのがうれ... 続きを見る

秋葉原での所用を済ませ、BM店へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270724343

シブい外観。
コレは惹かれる。
店頭のメニュー表。

http://photozou.jp/photo/show/29762... 続きを見る

ツユが濃くて、ウマイ。
ボソボソの蕎麦が、ツユに合う。
ニンジンは甘味と苦みが入り混じった、絶妙の揚がり具合。
ああ、アチシはこの手の下品な蕎麦がやはり、好きなんだな。
「小諸」より「よもだ」が好きだもんな。

昔、あの「天ぷらいもや」は、立ち食い蕎麦屋もやっていたと聞く。
もしかして、この「二葉」... 続きを見る

本日のランチに訪問
木耳のこりこりがたまりません
春菊も噛むといい香りが
間違いなしです
美味しいです

木クラゲマシマシ！

クリスマスですから自分にご褒美。寂しくなんかありません！ｗ　本日はコチラ「二葉」へ伺って参りました。お店に入ると直ぐに女性店員さんに「そばですかぁ？」と急かされますｗ　故に「そばで、ゲソ天、木クラゲ」とコール。チャチャっとそばを湯がいて出てきたのが写真の一杯です。木クラゲメッチャ山盛りです。女性店員さんの愛を感じます。先ずはおダシを頂く... 続きを見る

7月1日　朝ご飯食べ損ねこちらへ

麺はやや柔らかいもの、少しごりっした歯ごたえあり悪くない
春菊天は想像以上に大きいもの、苦みなくなんとなく寂しいがトッピングとしては適任
スープはやや大人しいもの、化調使用の有無解らないが尖った所なく良い

蕎麦もう少し深入りしたいです、ごちそうさまでした

極太平打うどん路麺

本日はコチラ「二葉」へ伺い、「かけ」を更にはエクストラトッピングとして、「貝柱かき揚げ」と「木クラゲ」を頂いて参りました。先日「そば」を頂いた時にカウンターにセットされている極太平打うどんに惹かれ、うどんでの再訪を狙っていた次第です。さて「かけ」。期待通りの極太平打麺はきしめんより分厚く食べ応えがあります。しかしながらコシがそれほどでも... 続きを見る