※正式名称失念してしまいした。ホームページにもどこにも載ってません。

店内POPによると本醸造の醤油を使用と謳われております。
現代日本において、醤油の製法は普通に本醸造が主流だと思うのですが…
やや甘めでコクもあるスープ。それほどチープな感じは致しません。

麺は黄色い中細縮れ。カンスイ臭さなどはなく、ボ... 続きを見る

今回は、最後の締めにこだわり味噌ラーメンです。ごちそうさまでした。

最後の締めに、こだわり醤油ラーメン～コッテリバージョン。安いからいいかな？って感じです。寿司がメインですしね。