動物系塩？スープ
細ストレート麺
豚肉片、エビ2、白菜、もやし、ニンジン、ピーマン、タケノコ、玉ねぎ、キクラゲ

先ほどのまさご屋さんに続いてこちらへ移動w
前回より久々、だいぶ涼しくなったんで念願のチャンポンを頂きたく笑
ただこの日は晴れてるのはいいが夏日で暑い笑

13時半過ぎ、先客3... 続きを見る

動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
牛？チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、スライスゆで卵2

念願の香味徳巡りを敢行笑
銀座で食べてたので一番知ってる鳥取の牛骨ラーメンのお店がこちら香味徳さん！
創業60年以上の牛骨ラーメンの老舗の一つ
鳥取に3店舗あり... 続きを見る

鳥取牛骨5系統にも屋号乗る鳥取牛骨の祖 松月から味を受け継ぎ
全国に名を馳せる倉吉牛骨の名店にチャリンコで転がりつつ訪問。

1992年創業の老舗店。いのよしと並び地元倉吉の牛骨2トップ。
倉吉店は平成4年に打吹公園で開業し 2012年1月現在地に移転。

香味徳は1949年琴浦町赤碕で創業。紙徳家長男が香味... 続きを見る

チャンポン、五目ラーメンのラーメニューとカレーライス、オムライスなどの定食メニューが混在している中、メニューのポールポジションにあるこちらを注文。
チャーシュー、茹で玉子スライス、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
中細縮れ麺に淡い醤油色の牛骨醤油スープです。
前もって胡椒の入るあっさり牛骨スープにやや柔めの麺は相性よろしくズルズルといただけます。
香味徳家の味わいそのままにメニューには老舗の歴史も感じさせます。
空腹時ならばラーにオムライスという意外な選択肢も試みた... 続きを見る

昭和27年から60年以上、鳥取中部の牛骨ラーメンと言えば「香味徳」だった。ここ10年くらいは新興勢力の台頭により、やや影が薄くなった感もあるが、それでも伝統店。移転後は初の訪問だ。

店内は明るく、テーブル席が増えている。大みそかなので、地元客、旅行客、帰省客、いろいろ入り乱れ、行列ができていた。
メニューは、ラーメンだけでなく... 続きを見る

202206041205
牛骨ラーメン
お店に入ると牛の香り
きれいな店内
あっさり見えてしっかりおいしい
胡椒が合う
最後まで美味しく頂きました