２０１６年７月９日ＰＭ０時半頃に「らあめん忘八」に行ってきました。車で到着した時は１人待ちがいましたが店先に行くと誰もいなく貼り紙があり終わり？とよく見たらご飯とチャーシュー丼は売り切れとありましが営業しているみたいで、中へ入ると片付けをしますので少し外でお待ちくださいとのこと。外にメニューがあり少数精鋭のラーメン構成で追い鰹そばの文字がグッときて中に通され席に着くと同時に　追... 続きを見る

駅からも遠い、分かってはいましたが遠い、最寄りの花崎駅から歩いて1時間はかかる、空が曇っていて助かったなぁ、普段あまり歩いている人は少ないらしく地元の方からチラチラと見られる、スマホを見ながらのながら歩きが珍しいとのこと、地元のおじちゃんと少しだけ話しましたが、他所から来た人はすぐ分かると言っていた、歩道も草がボーボー生えて普段歩いていない感じでした、自然を見ながら歩くのものど... 続きを見る

5月6日、人気急上昇中の加須・忘八さんまで小一時間ドライブ。
　GW特別価格でいつもは￥800のつけ麺が￥500！ラッキー♪
　皆さん高評価の塩を口頭注文し程無くしてご対麺、ではでは頂きま〜す(^O^)


　まずは昆布水に充たされた麺丼から平打ちの細麺をひと口。昆布水は『冷』というか『常温』ですね。
　プツリと小気味... 続きを見る

2016.4.16
11:20着

オープン前に並び番号札６番でした。

こちらのお店は数回お邪魔しておりますが、塩はまだ頂いていなかったので、塩そばを口頭で注文。

待つこと１７分で着丼。

キレイに盛り付けされていて... 続きを見る

来店４回目。開店15分前に到着した。すでに6人が並んでいた。

開店前に注文を聞きに来たので 前回と違う 追い鰹そばにしてみた。
店内に通されてから着丼まで約２５分 今日は時間が長かったように思えた。

丁寧な口調で 「お待たせしました」と運ばれて来たラーメンもいつものように丁寧な作りになっている。
綺麗に刻... 続きを見る

この日はようやく訪れた春の陽気、バイクで埼玉方面へ繰り出すことに。
1軒目は前回休業に当たってしまったこちら、リベンジに伺ってみました。

11時45分の到着で…あぁ、無事営業しているようで一安心（笑）
お声がかかるまで外の待ち椅子で待機するようですね、15分ほどして案内されました。
さて、注文は「つけそば（塩 ）80... 続きを見る

無類のシャバつけ麺好きな僕は下館からバイクできました。
麺には昆布の出汁がぶちかかってるよね。麺と麺がくっつかないようにしたかね。
麺はコシのあります旨いです。
スープはあっさりシャバな鶏な感じで塩分も丁度いいよね。
チャーシューは低温な旨い！

僕のバイト先の中華料理屋さんの店長は低温チャーシュー... 続きを見る

先程のとりそばに続き連食です

ヌルヌルっとした昆布水の中に全粒粉の細麺が入っています

この間の飯田商店で覚えた食べ方で麺を持ち上げ上から塩を振って麺の味を楽しみます

スープを少し味見します

麺はツユにサッと下の方... 続きを見る

11時15分

もう外待ちかぁ…と思ったら11時30分からでした

そのまま5番目に並びます

周りの木の蕾も大きくもうじき花を見ながら待てますね

とりそばとつけそばを

調理しているのは店主さんだ... 続きを見る

あっさり好きなので、こうはなりますが(笑)

鶏ガラスッキリスープにチー油(鶏油)がかかって旨い❗
お薦めは、塩鶏そば！スープを一口飲んだ瞬間
　「ヤバイ❗」
って言ったぐらいです☝メンも独特で中華麺よりは蕎麦に近いストレート麺、此が程よくスープと絡んで美味しい❗
鶏チャーシューも、しっかり火が通っ... 続きを見る