大阪環状線福島「ムタヒロ」の「極ニボつけ麺」、このほかにダイブ飯が標準装備されてます。300gまで大盛り無料。名前よりはライト煮干しで、備え付けの煮干しオイルを麺に振って調整します。最後は一口ご飯でつけダレも完食で大満足です。

以前のムタヒロ福島店とは全く別モノですσ(^_^;)
平日のお昼どき女性スタッフ２人で営業中(^^)
お客さんまばらですね〜。

今回はラーメンを注文。
ライトなドロンジョ系煮干し…苦みエグみはなく、煮干ラーメン初心者向けかと思います。
麺はパツン系の中太ストレート…これはこれで安心の良麺... 続きを見る

極ニボつけ麺 at 中華そば ムタヒロ 大阪福島店

営業形態変更後初訪問❢
強めの煮干しを売りに淡麗鶏そばも人気のようです❢

強めの煮干と鶏豚白湯をブレンドして食べやすさを求めたであろう仕上がりです😋

麺はやや細目... 続きを見る

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極ニボつけそば（¥900）
※麺大盛無料300g
https://www.instagram.com/p/COmsgIonDyM/?igshid=izf5jx49kmld
関東の人が見たら「へえー、大阪にもムタヒロあるんだ」と、思う方も居るだろう。とHPを覗いてみると、関西の出店など小手先で、韓国やベトナムに... 続きを見る

経営が変わっても店名はムタヒロブランドを継続していますねσ(^_^;)
当面はつけそば（煮干し／鶏）のみの営業みたいです。
スタッフは男性３女性２でした。
券売機は外に変更。カウンターとテーブルの席は同じ。

麺は島田製麺？さんとかでムタヒロの麺ではありません。ちょっとインパクト弱い柔麺です。
つけ... 続きを見る

いよいよ千秋楽…
大阪福島ムタヒロ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
旨いラーメンをありがとう♡

TM店長…中華そばココカラサキゑで祝独立
TR店長…東京に召還…その後？
SK店長…他店立ち上げで移籍
TN店長…よく頑張ったね東京召還

大阪で濃口醤油煮干しのパイオニア... 続きを見る

ずいぶんご無沙汰のムタヒロさんです∧( 'Θ' )∧
濃口醤油のブラックは見た目ほど塩っぱくなく、煮干感抜群で旨いです♡
極太縮れ麺はブラックスープをワイルドに持ち上げ、いやはやガンガン啜っちゃいますね！
VIPカードで玉葱マシマシ…これが合う合う♡
最後はミニライスをスープに投入、ちょっとグロい色... 続きを見る

煮干しそばに煮卵をトッピング。
しっかりとしたスープと平打ち麺がよく合います。
チャーシュー丼は鶏肉とタレ、マヨネーズが絶妙。
炙りで更に美味しさが増してます。
ご馳走様でした。

大阪環状線福島「ムタヒロ」の「鶏塩そば」、最近はG oToに引っ張られてか、休日の昼時はどこも行列できてます。久しぶりのこちらでは未食の塩系をお願いしました。旨味が凄くて細麺もパツパツで最高、
どれを食べても間違いないです。

今回は濃い味を求めてつけ麺を食べに行こうと、こちらのお店に伺わせていただきました。

相変わらず福島は激戦区だなぁと思いつつお店に入ると、まずはじめに好感を持てたのがBGMのチョイス。自分にはドンピシャな80-90年代の音楽とともにつけ麺をまちます。

到着したら、まずはスープを。なかなか濃いやないかい。しかもどこかで... 続きを見る