何年ぶりかにとんこつ家にやってきました。
店主さん一人で回していたせいか、食券を買ってから受付まで待ち時間が長かったです。
けど、ラーメンはその後スグ出来上がりましたのでトータルではそこまで待たなかったかな。
ラーメンが冷房が効いていたせいか出てきたときにスープが少し固まっているのが残念でした。
中盛は、かなりの麺があり食べごた... 続きを見る

9月12日（火）。
仕事からの帰り道、無性に横浜家系を食べたい衝動にかられてふらっと立ち寄りました。
とは言いながら実に5年ぶりの訪問です。
車で駐車場に20時着。
入店時店内客は1名のみでエアコンがガンガン効いていて寒いくらいです
塩とんこつネギラーメン780円を券売機でポチり。
コールは全部普通でお願いし... 続きを見る

スープが少しぬるく感じました。
チャーシューはオリジナルではない雰囲気。そしてチャーシューが冷たいので、スープの温度を奪っている気がします。


味は悪くないです。
家系ラーメンにしては軽めかもしれません。

2度目の訪問です。前回は、行列が出来ていて、食べるまでに時間が掛かりましたが、今日は、先客5名程、早速食券を購入し、待つこと20分ぐらいでしょうか、(大げさではありません)このお店は、多分1ロッド5人前が限度のようです。ラーメンの配膳が始まり、あれ？今日は早いな、と、思ったら、前客の5人分・・・余裕の7分経過。そのあと、チャーシュー丼盛り付け配膳➕4分経過・・・。そのあと、自分... 続きを見る

８月１４日（水）１２時２０分。先客８名。後待客４名。

お盆です。道はガラガラ。財布はカラカラ．．．
午後から子供を病院に連れて行くために休暇を頂き、帰宅途中にこちらへ。
半年振りに３度目か４度目の訪問です。
壱六家フランチャイズの家系ラーメンです。
すぐ近くに、「中華そば 浜田屋 平須店」と「麺屋 酒家 吟-GIN-... 続きを見る

水曜日は仕事が昼までなので、恒例のラーメン屋めぐり。久々に横浜ラーメンとんこつ屋に来ました。14時30分到着で待ちなし。水戸ではいわゆる「家系ラーメン」の草分け的存在。「塩とんこつネギラーメン」を中盛りでがっつりいただきました。家系らしく、麺とスープの注文を聞いてくれるので「濃いめ、硬め、油ふつう」で注文。以前と比較するとコクがなく薄くなってきた感じがするのは毎日均一にとんこつ... 続きを見る

2011.10.28.　　　　　　19:30頃訪問。先客４名，後客４名。初訪。

この日は茨城町に出張。ここは水戸市と小美玉市にはさまれてる町です。帰りは「華丸」の平日メニューでも食べようかと思って調べると，休店日…(T_T)
そこで，10㎞ほど家から遠ざかって水戸に入り，未訪のこちらへ。
ひたちなか市には，博多ラーメン とんこつ家という... 続きを見る

2011.9.26　12:15　先客７名、後客３名

未食の家系を求めこちらへ〜！麺を固めでお願いし、５分程で着丼。
家系ですので、豚骨醤油のスープです。豚の臭みはありません、なので、個人的にはもうちょっと豚の旨味があればと思いました。
具材は、定番のチャーシュー、ホウレンソウ、海苔３枚ですが、チャーシューは大きく厚みもありやわらかく満足... 続きを見る

4月26日(月)　13:40頃訪問　外待ちなし　中待ちなし
麺：中太麺
スープ：とんこつ
具：チャーシュー1枚、ネギ、ほうれん草、のり3枚

ひさしぶりの訪問
タイミングよく1席、空きがあり待たずに着席
久しぶりだったので麺硬さ、脂量、味濃さを標準で頼もうとチケットをカ... 続きを見る

昼に訪問。
運よく？一席だけ空いているので、食券を購入して待ちます。
20分後にご対面。ちょっと回転悪いですね！

早速、いただきます。
スープは、ぼちぼちの濃度の豚骨に醤油のタレ、
俗に家系のスープですねｗ
壱六家系らしく、鶉の卵で歓迎？してくれます。
とっ... 続きを見る