かいざんで2024年を〆た筈が・・・。

仲間の店で飲んだ後、
いろんな処を経由して、
最後にこちらへ。

小腹減ってて、年末だし、なんて考えていたら、
ポチポチ押してたｗｗ

懐かしいなぁ～なんて思いながら、
軽めの出汁感、背油... 続きを見る

気になっていた春木屋だが、荻窪の本家までは行けないが、花月嵐で再現してみているとの記事を見てこちらへ　スープ旨し！　麺もなかなかいい感じ　ただ、大盛不可とのことだが、本家でもこの量でそうなのか、男の空腹を満たすには足りない感じだが・・・

飯田商店は前回いただいたので、西葛西店の全体的な評価です。長椅子の6人掛けが3ブースと、家族連れが多い西葛西店では少ない。味は、まあ嵐です。

花月嵐のコラボ企画。今回の期間限定は、業界最高権威と言われる「TRYラーメン大賞」4連覇、殿堂入りを果した[a:14038776,飯田商店]との事で。湯河原には、もう8年も行っていません。

しょうゆらぁ麺 飯田商店（1,100円）･･･もう今の飯田商店の味は分かりませんが、飯田商店の雰囲気を感じる事ができ、湯河原によく通っていた時の事が思い出されました。で... 続きを見る

だいぶ前の分。

本家を食べたことがないので比べられないけど、ピロピロとした平打ち麺に喜多方らしいまるみのある醤油スープでけっこう美味しかった。良い意味で花月らしくない、化調ががんがん来ない優しい味わいでした。世間が落ち着いたらまた食べてみたいです。

13時頃に入店。
意外とラーメン激戦区の西葛西なんですが、、、ファミリー席を持つこの店は客層を選びません。
日曜の昼さがりという時間も相まって、客足が絶えませんワ。。。

混雑してたにも関わらず、10分はかからず着丼。
黄色みを帯びた白い光景が新鮮。真ん中のチーズ塊かと思われたモノは、挽肉ボールでした(笑)
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数年ぶりに花月を食す。このメニューは初めて見たけど、スープを一口すすると味を思い出します。ケミカル強め出汁弱め。チャーシューはへろっとして残念な仕上がり。でもなんだかんだ食べちゃうんだなあ。辛メニューだけど、刺激としては特筆なしでした。

ここのスープ、昔からニンニク度を感じたことがあまりないんだけど、ケミカルパワーなのかたまに食べたくなるから不思議。コク不足なんだけど、生ニンニクをプレスするとそれなりに美味しくなる。ツボニラも全然美味しくないんだけどなんか足しちゃうんだよな。とにかく力技で旨味を演出してますね。

５月２８日、１２：１６分到着。客入り４割ほど。
券売機で狙いの食券を買い、カウンター席に腰かけ暫し待機。
店内は広さ十分でテーブル席もあり、家族連れが多く見られる。
店員はオジサン、ニイサン、ネエサンが４、５人居り、多国籍軍の模様。
接客態度は問題なし。

待つこと７分ほどで配膳。その際にニンニクをお願いした。
透明油が多めに浮くスープは白茶濁で、身体に悪そうなビジュアルですが旨そう。
具は細切りチャーシュ... 続きを見る

花月は、店ごとに、また日にちによってけっこう味が変わるけど、ここも安定度は低い。あと、ニンニクのフレーバーをそもそもスープに感じない気がする。ただ、化調パワーでやはりたまに食べたくなる。