訪問時のレビュー
経堂 TOSHIYAベルデの帰りに
偶然「博多一幸舎」発見！
東京ではココだけで展開との事
美味しかった！(^^)



この後池袋にも開店しましたが両方閉業

丸の内も閉店したけど　

もう少し続く良い方法ないんでしょうか？

オープンより毎月通わせていただいてます。
ど豚骨好きな私には満足のできるお店です。
泡立ち豚骨砕いて使ってるから証の骨粉など、博多とんこつはこれでしょ！な味。
明太子ご飯もおいしいので、ラーメンと一緒に是非！
お店のかたの対応も良いです！☆

博多が本店の一幸舎が関東進出してたので
行ってみました。
味は博多で食べたものとおんなじでした。
これで関東でも博多の味が食べれますね。

平日の昼過ぎに初訪問。店内からはかすかに豚骨臭。かなり期待できる。ラーメン バリかたを注文。

青ネギがやや多めに盛られたラーメンですが、濃厚豚骨スープに、博多系にしてはやや太めの細麺。薄切りだけど大きめチャーシューに、キクラゲ。

スープは濃厚でかなり美味い。卓上のニンニクを2玉潰して投入すると、さらに美味い。

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本日、経堂で連食予定の１杯目はコチラに初訪です
この場所はアイバンラーメンの支店があった場所、そのアイバンも日本から撤退
ということで時間の流れを感じます
店内は豚骨臭がすごいです
３分ほどで配膳、脂泡がスープの表面を覆っていました
薄手のチャーシューにキクラゲ、ネギのトッピングに博多ラーメンの定番、極細麺
ビジュアル的には博多豚骨そのものです
こちらＴＲＹ大賞掲載店、無化調のようです
スープは粘度はないものの濃度は高いもの、... 続きを見る

11:00。

泡が決め手だそうです。

そもそもお店入った瞬間、豚骨臭がすごくて美味しさ間違いないなと確信しました。

スープの脂泡らしく、脂と空気が混ざりあって旨みを出しているそうです。

カエシも豚骨の味もしっかりしていて旨みが抜群です。

極細平麺で細... 続きを見る

全国に進出しようとしているこのチェーンだがさすがである。
そもそも再現性がチェーン店でも高いといわれるトンコツだが
おいしい味が東京にもやってきている。一蘭の初期のころのようだ。
スープのまろやかさ、濃さともに良好。キクラゲもシャッキリ。麺は定番
にてカンスイ臭が多少するのが本場らしい。

上品さが加われば最高だ。でも東京のトンコツでは図抜けていることは確か。

http://s.ameblo.jp/sakusaku-shihoshiho/entry-12080300243.html


昨年末に『アイバンラーメンPLUS』の跡地にオープンした本店が博多にある店。
この場所は飲食店がちょこちょこ入れ替わっちゃう所。
入口も脇道からだから目立たないし... 続きを見る

初の訪問。小田急小田原線経堂駅の北、駅近商店街の一角にある。パッと見、赤地に黄金色文字で店名の書かれた看板と赤い提灯が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで２０席ほど。昼飯時、客は私以外９人。店は調理場の男性４人で切り盛り。入り口付近にある券売機でなんとなくポールポジションにあった「味玉ラーメン（８５０円）」を購入。席に着き店員さんに食券を渡す際に... 続きを見る

経堂シリーズ二杯目はこちらで頂いて来ました。
卓上の準備は整っていながら、つけ麺が無かったのは残念でしたが
頭を切り替えて、今回は表題メニューを麺硬めでオーダー。
きびきびとした接客に感心しながら、到着を待ちます。

極細麺・きくらげ・葱・薄いチャーシュー…そして、白濁状のスープ。
十全なる“Ｔｈｅ　博多”な... 続きを見る