絶妙な出汁とカエシに、米麺の食感…早朝のささやかな幸福感(⸝⸝ˊ࿀ˋ⸝⸝)♡

スープは、塩味はマイルドで牡蠣の出汁がベースにホタテの乾物、揚げ葱で旨味が重なる絶妙なバランス！なるほど、人気な訳がわかりますね♡激ウマです(*´艸`*)

麺は米麺で、アルデンテな食感が心地よく、長さも短めなので、サクサクサクッと喉越しよく速攻で完食しちゃい... 続きを見る

カジキ出汁のビーフンがめちゃめちゃ旨い永楽市場前の民楽旗魚米粉湯。

台北滞在２日目の朝。

ホテルから歩いて偉富麺館まで行って、ジャージャー麺とザーサイ肉絲麺を堪能します。日本以外の国でしっかりコシの入った麺を食べるのは香港以来９か月ぶりですね。店を出ると、同行のマイレビュアーさんが永楽市場に行ってみようと提案してきました。腹ごなしには... 続きを見る