営業時間が記載と異なっていた為ギリギリ21時半に滑りこみましたが店主は嫌な顔してましたね。チャーシュー丼頼みたかったですが、ないですとかなり冷たく遇らわれました。気分悪くなったので帰りたかったですがわざわざ歩いてきたので我慢します。先ずはスープですが塩？のような透明感だったのと醤油感はあまり感じられない優しいさっぱりしたスープです。具材のほうれん草の相性は微妙ですがそれよりも伸... 続きを見る

滞在していたホテルの近くにあった店舗。
ずっと気になりながらもなかなか訪問できなかったがやっと訪問できた。
訪問時は1名の先客のみ。
醤油好きの私は迷わず醤油ラーメンを注文。
5分程度で着丼。
醤油ラーメンなのに透き通ったラーメン。
地元の尾道ラーメンにも通ずるようなスッキリとしたラーメンである。
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11:30頃訪問。先客無し後客4名。店内は割と小ぢんまりとしており、カウンターとテーブル席が設けられている。程好く清潔にされていて居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。Aセットは、卵かけごはん＋お新香が付いて来る。
暫く待ってから、ごはん＋生卵＋お新香→麺の順に配膳された。

スープは、丼が黒くて少し分かりにくいが、醤油の色目が淡い清湯。
鶏ガラと3種の煮干しが使用されているとの事で、飲んでみると、出汁感はかなり淡... 続きを見る

へーっ、こんな所にこんなお店があったんですねー。それもかなり前から、知らなかった。
気取っている街にグッと庶民的なお店です、こういうの大好き。大体店名が「梅吉」だもんね。
１３時ちょい前に入店、券売機は無く、メニューを見てオーダーし前金払い制。
半ライスか麺大盛り、どちらか無料とのこと、麺量が不明なのでとりあえず半ライスをお願いします。
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青一人気の弥栄亭が食事スペース閉店し別経営でラーメン屋を。
奥にあるお弁当は人だかり人気でうちの社員も居ました。笑

醤油 塩ラーメン二大構成にチャーシュー ワンタンと限定みそ。
ランチは麺大盛か半ライス無料でTKG 半餃子 焼豚丼セットも。

仕切りカウンター6席に2人掛け1卓4人掛け2... 続きを見る

ブレ無し！

ノーブレスで参りましょうってことでお弁当屋さんの一部がラーメン店だった弥栄亭が、ラーメン店のみ切り出して「麺処 梅吉」としてオープンと言うことなので伺った場所は青山一丁目のラーメン砂漠地帯ですからお客さんは来るかと思うのですが遅めのランチタイムだった故に先客1名と言う状況で本日は「塩ラーメン」を頂きましたがおダシは鶏ガラで脂ッ気はライトでまぁま... 続きを見る

ここのラーメンはあっさり味ですが、スープに何ともいえない深みがありとても美味しいです。もともとこってりしたラーメンが好きなので、さっぱりしたラーメンは好んで食べないのですが、梅吉のラーメンは週に一度は食べたくなる不思議な魅力をもっています。ゆすが何とも言えない良い風味を出していてお薦めのラーメンです。