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胃一番の画像
77.300
ポイント

storefront千葉県市川市

「黒豚軟骨ラーメン¥850+サービスライス¥0」@胃一番の写真2011.09.29 13:50頃

この日の仕事は市川で~、の昼休み。
ちょっと足を伸ばして本八幡や市川駅の周辺まで行けば魅力的なお店がたくさんあります。
しかし駅から離れた現場だったので限られた休憩時間にそこまで行っている余裕はありません。
とは言え検索すると現場の近くにも何やら気になる名前のお店が。
イ... 続きを見る

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「黒豚軟骨ラーメン850円+サービスライス」@胃一番の写真なんだか妙なネーミングが気になっていたコチラの店。
目指した店の、ピンチヒッターとして訪問してみました。

13:20頃の訪問で、先客1名、後客2名。
軒のテントは「作業服」などといった文字が完全に消えていなく、
何気に「安普請」なんて文字が似合う店構え。
愛想の良い、若い店主が一人でキリモリしてい... 続きを見る

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「塩ラーメン+半熟玉子」@胃一番の写真PM11:30  店内先客無し

仕事帰りに訪問。
和風ラーメン シャリへ行ったが残念ながら閉まっていたため途中で見かけたこちらに入ってみる事にした。
店内に入ると先客は無くガラガラの店内。カウンターに座り注文を済ませる。
広めの厨房では店主一人で切り盛りしていた。

5分程でラーメン登... 続きを見る

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「あっさりとんこつラーメン (470円)」@胃一番の写真地元の同志より“あっさりとんこつ”情報を確認後、早速訪問してみた

20:00 店内ノーゲスト 店主と挨拶を交わし手前カウンターに着く
ムッとする臭いは下水からか?大変宜しくない悪臭だが10分もいるとそれに慣れるわけだが、対処が必要だろう

テーブル上のメニュー左脇に手書きで付け加えられた「あっさりとんこつ…... 続きを見る

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「塩ラーメン (750円)」@胃一番の写真2007.9.23
自宅から一番近いラーメン専門店、地元の同志さんのレビューを拝見しての急襲、ちょうど7ヶ月振りの再訪となるわけだが果たして・・・

12:10 同店の並びにある地元の繁盛店ニューラーメンショップいわせを覗くとほぼ満員なのに対し此方はなんとノーゲスト、日曜の昼時にゼロとは?経営陣だったら背筋が寒くなる思いだろう たまたまの偶然ならい... 続きを見る

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73

「ラーメン」@胃一番の写真実食日:2月18日11:50
冷たい雨の中、お隣の「いわせ」は相変わらずの混雑模様
ここ「胃一番」には先客1名

醤油ラーメン650円、塩ラーメン750円
鬼チャーシュー麺900円とあるが
チャーシューに興味が無い自分にとって選択肢は塩か醤油となる
味噌が醤油や塩より高い店は多い... 続きを見る

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75

「塩ラーメン」@胃一番の写真 日頃の運動不足解消のため、休日の食べ歩きは、できれば駅から少し遠い店を選びたいもの。という訳で、今日(20日)は本八幡駅からもほど「遠い」、「胃一番」へ。
 地図を見ただけでは分かりませんでしたが、現地に着きますと……この道路はよく知っています。京葉・市川インターからJR市川駅方面に向かうのに、使い勝手のいいルートですな。店に着きますと、なんとラーメン屋が3軒ならん... 続きを見る

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50

味噌ラーメンは特に特徴を感じない至って普通の味噌ラーメン。それよりも、夜に行ったからなのか、ラーメンは味噌ラーメンしかなく、あとは「カレーライス」「とんかつ定食」「モツ煮定食」「焼き鳥」といった謎のラインナップで、メニュー表もないからオーダーしにくい。ラーメン食べに行くとがっかりする。こういうことなら、そもそもラーメン屋としての看板は上げないでほしい。

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店舗情報

店名胃一番
住所

〒272-0025 千葉県市川市大和田3-23-11

電話番号-
営業時間11:30〜14:30/18:00〜翌1:00(まれに翌3:00までの場合あり)
定休日第1・3日曜
座席カウンター13席
喫煙

喫煙可

灰皿を申告してください

アクセス
本八幡駅・南口を出て右へ。線路沿いに進むと、片道1車線ながら交通量の多い通り(行徳街道)に突き当たり、左折。ひたすら直進して市川文化会館の前を通り過ぎ、次の信号のある交差点を右折。さらに3,4分ほど進んだ右手。駅から徒歩20分程度。
JR中央・総武緩行線、都営新宿線『本八幡駅』(1.2km)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

メニュー

・黒豚軟骨ラーメン 850円
・黒豚軟骨つけ麺 850円
・塩ラーメン 600円
・味噌ラーメン(季節限定) 600円

・軟骨ごはん 350円

・お持ち帰り用黒豚軟骨(300g、2~3人前) 880円

※ランチタイム(11:30~14:30)ライス無料

備考
06年10月オープン。
「野菜を大量に使っているので、胃に優しいという意味で(店名を)つけました」(開店当時に存在した、店頭の張紙より)

店主は和食などでの修行経験があり、和の彩を散りばめた独創的なラーメンが楽しめます。
良質の塩からタレを作った塩ラーメンが人気メニューです。
脂や塩分を極力抑え、健康を考慮した工夫が随所に感じられますが、決して薬膳などを駆使しているわけではなく、標準的な食材に仕事を加える事で特色を出しているようです。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。