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「味噌らーめん+味玉」@華蔵の写真平日19:30ごろ訪問
先客1、後客4

花道の隣の隣にできたお店。
こちらも味噌が売りっぽいので味噌をオーダー。クーポン使用で味玉サービス。味噌は細麺、太麺が選べるということなので太麺で。
マイルドな合わせ味噌のスープ。くせもなく、辛みも抑えめで飲みやすい、万人受けするタイプ。ゆるく縮れた中太麺はやや固めの茹で上がり。小麦感もあり好み。... 続きを見る

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「味噌つけ麺800円」@華蔵の写真華蔵(カグラ)
☆☆☆☆.1(野方)
味噌つけ麺800円
Flower Storehouse
味噌つけ麺戴きました。
麺は丸中太ウェーブのポキポキ感が残る札幌製麺製で、硬めに茹でられているのか粉感があり喉元を通っていく時に少し違和感が感じられます(麺量:茹で前200g位で腹8分目といったところで、太麺と細麺が選択できます)。
つけ汁は酸... 続きを見る

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