マーボー麺(880円)を。
スープは、麻婆感は控えめで、ベースの醤油が際立つ。しかし、味濃いめのはっきりとしたバランス構成で、後を引きます。
麺は、多加水の平打ちっぽい中太麺。心無し、麺量は少なめな印象。
具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐は絹ごし使用。麻婆豆腐が、たっぷりと入るのは嬉しい。
提供に、やや時間が掛かるのが惜しい。

2023年 46杯目/44日目/目標365杯 2/13(月）昼にお伺い
初見です。東急東横線 白楽駅改札30秒、白楽コミュニティプラザという駅前ビル？の中にあります。
中国系街中華とでもいうのでしょうか？
店頭にセットメニュー等の掲示。店内に入ると麺含めていろんなメニューが掲示されています。
卓上にもメニューが、、、、目が回りそ... 続きを見る

平成26年12月2日（水）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時13分ごろ
先客3名、後客2名

店はテーブル席のみで26人ぐらい入れそう。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたテーブル席に着き卓上のメニューからランチメニューの8番を注文。水は店員サンが持って来てくれる。... 続きを見る