10/4 横浜そごう内にある販売店さんに訪問すると担当者さん休憩中、戻るまで40分ほどと言うことで私もお昼ごはんにして待つことに。レストラン街に上がり、ひと通りお店を眺め蕎麦屋さんに決定。まだ昼前だったため、待たずにテーブル席に通され表題を口頭注文。ちょうど飯場の出入口が見える席でしたので、忙しく出入りする店員さんを眺めながら暫し待ち。10分ほどで正面から私のテーブルに迫ってき... 続きを見る

【要約】焼き牡蠣と焼き葱を楽しむ、ちょいお高めのお蕎麦。
【入店状況】2020-12-28 1801入店。先客9名、後続3名。
【注文】かき南ばんそば(税別1750円)。
【待ち時間】9分。
【麺】細めで少し黒っぽい蕎麦麺、茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。
【つゆ】少し甘みのあるそばつゆ。もう少し甘みが強いものかと思っていた... 続きを見る

825円+【1日限定20食】粗挽き変更440円。2022.01.30(日)、17:45頃訪問。先客6組13人、後客4,5組10人くらい。卓上には七味のみ。BGMは琴。かんだやぶそばの暖簾分け店。「ありがとう存じます～」は神田と同じ。
4つの小椀、お得な江戸小町(1980円)にも惹かれるが、酒と蕎麦前モード。酒は拘らず、一番安い特選菊正宗 樽酒(770円)を燗で。蕎麦前... 続きを見る