都城家系

都城で家系となればここしかない。
13時15分入店で先客13名後客5名。
迷うことなく掲題を、好みは多め、続けてライス小（110円）をお願いする。

まったりこってり。
なるほど多め、無論納得。
醤油はしっかり効くけれど、そこは九州仕様・甘口醤油の成せる業。... 続きを見る

家系クリア塩豚骨

三年ぶり二度目の訪問。
11時40分入店で先客2名後客8名。
豚骨醤油目的も、前日の夜更かし影響もあり掲題に。
好みはやわめ、そしてライス小（130円）もお願いする。

家系の塩豚骨。
思い描いたイメージは乳白色だった、が…
それを見事なま... 続きを見る

都城家系

都城で目的のこちらに。
18時20分入店で先客3名後客なし
本場の味を求める方は味濃いめ・油多めオーダーでとの案内に惹かれるも。
掲題を好み全て普通でお願いしました。

豚骨どっしり。
熱々は大変好みで嬉しい限り。
口当たり優しく濃度はそこまで高く... 続きを見る

移転後は初。
店内は家族連れが多いですね。
ご夫婦での経営。ベースは家系ですが、メニューは豊富です。
程なくして提供。チャーシューは小ぶりが2枚。
ほうれん草、ネギ、海苔と家系ビジュアル。
早速ズバズバ、麺はやや柔。スープはしっかりとコクがある。
チャーシューはスモーキーではないですね。
冷めてたの... 続きを見る

※関東の家系出身の宮崎家系

【訪問時期】2016年10月16日(日)11:30入店、先客4名、後客4名。
【動　　機】宮崎の家系攻め。宮崎は家系が多いです。まずはこちら。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(600円)(硬め)、ライス(小)(100円)。
【評　　価】見た目は貧相ですが、関東らしい家系で... 続きを見る

物足りなかったので続いてラーメンを。
今度はカタメで注文。ラーメンの丼もしっかりと湯煎して温めていました。
程なくして提供。ビジュアルは家系そのもの。なんだか丼まで雰囲気だしていますｗ
早速ズバズバ、うーんモチモチ麺がｳﾏｰ
スープは濃厚ですがくどくなくGOOD!
本格的な家系だと思います。

宮崎で家系が食べられるとのことで訪問。
つけ麺が気になったので注文。すぐさまカウンター、座敷満席となって
待ちが発生してました。
程なくして提供。大きい海苔、ほうれん草と家系を彷彿とさせます。
早速ズバズバ、うーんつけ汁は酸味が強くいまいち
麺は水で〆ていましたが、だいぶ柔い感じで残念。
食べ終わりのころにスープ割が提... 続きを見る