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| 店名 | 豚骨匠麺 九州魂 |
|---|---|
| 住所 | 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-26-25 アーロム下北沢1F このお店は「埼玉県東松山市石橋1687-2 エスタディオ東松山店内1F」に移転しています。 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30〜23:00 |
| アクセス | |
| オープン日 | 2014年11月11日 |
| メニュー | 九州魂とんこつラーメン太麺・細麺 750円 |
| 備考 | 甘みが圧倒的なブランド豚「南の島豚」を使った日本でココだけのらーめん店！ 店内で使う豚肉は全て南の島豚！ |
| 外部リンク | 公式サイト |
| お店からの お知らせ | 甘みが圧倒的なブランド豚「南の島豚」を使った日本でココだけのらーめん店！南の島豚の骨から作るスープは濃厚なのにしつこくない甘みと旨み！店内で使う豚肉は全て南の島豚で、チャーシューはとろける旨さ。餃子は肉汁が、んま～甘くあふれてきます。※やけどに注意です。さっぱりしているのに甘みが多い脂身と、しっかりサシの入った肉質が特徴の豚肉です。本気の豚のらーめん屋、九州魂（くすだま）へ是非一度お越し下さい。 |
| 初レビュアー |  三日月（2014年12月6日 13:11） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
73.827ポイント
| レビュー件数 | 1件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 1人 |
| 平均点 | 73.000点 |
| 総合順位 | 53,959位 |
| スキ | 0件 |
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下北沢の新店に本日、初訪です
こちらは「南の島豚」という珍しい食材をつかっていることと、ラーメンは百麺
のご主人、つけめんは渡辺樹庵氏がプロデュースされたとのことで、券売機前で
少し迷った上で、つけめんをチョイスしました
麺量（並200g、大300g）が同金額という説明とともに、麺の固さを聞かれました
つけめんで茹で加減を聞かれたのは、初めてくらいではないでしょうか
厨房内には見なれた三河屋製麺の麺箱、待つこと7，8分で配膳されました
... 続きを見る