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「特製つけ麺」@横浜家系ラーメン 樹家の写真西新宿「樹家」の前を通りかかった。
「そういえばここで食べたことないな」と思い、歩くのを止めて外に出ているメニューを見てみた。
カレーつけ麺を食べたくなり、入店。
券売機で食券を購入して従業員さんに渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。

カレーの匂いがしない。
間違えて「特製つけ麺」の食券を購入... 続きを見る

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平日の昼過ぎに訪問 先客1

注文はとりあえず全部普通で
外見はどこから見てもスタンダードな家系
スープは鶏油の存在感が強い感じで、豚骨はあまり濃厚じゃない感じ
麺は家系にしては明らかに細い感じでスープとの絡みも食感もいまいち
家系はもうちょっと太い麺があうような気がします
チャーシューは平均レベル 海苔は家系らしく大きいのが3枚

近所に家系が複数ある場所で、ちょっとパンチ不足な印象
まだ店員さんも慣れていない感じなので、化けるのに期待…ですかね?

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「ラーメン(中盛サービス、好み全普通)」@横浜家系ラーメン 樹家の写真前回のレビュー以降、久しぶりのランチ訪問。西新宿付近の家系ではチェーン店や、実力店では壱蔵家がありますが、ここは好みがあっているラーメンです。髄まで溶け込んだざらっとしたスープは好みが分かれますが、深く濃く飽きずに結構飲みました(完飲は健康のため、STOP)。麺も少しもっちりして、家系では珍しくちょっとだけウェーブで、これも好みです。今回はサービスの中盛(680円は安い)を頼んでしまったけど、並+... 続きを見る

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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 樹家の写真お昼ご飯にとことこ訪問。平日の12:10頃到着です。

一番、ベーシックなラーメンをオーダーし、家系の選択は”全普通”でお願いしました。ライスもサービスとのことでお願いして、待つこと数分で提供されました。家系の容貌で、全体的にねっとり感があります。伝えづらいですが、出汁感でなく汁感が濃い感じってわからないですね。
家系では、少し細目で湯で加減もちょうど良い感じになって... 続きを見る

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