15/12/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ブタメン　中(690円)+味玉(クーポン)を。
麺はむちむちの太麺。真っ黒なタレがけっこうな量入っている。見た目より塩気がなく、しっかりとした旨味がある。
野菜はなかなかの盛り。しゃきしゃきなのが嬉しい。
豚は角煮チックなのが二つ。こちらも好きな... 続きを見る

田無で仕事が入った〜
やっと以前より気になっていたブタメンさんへ。

駅から結構歩きます(8分位)がこれから入れるカロリーを考えると丁度良いかな？

11:30 先客3名 でも後客0。。。

写真からは豚塊が美味そうだったので ブタメン豚マシマシ 中をポチッと。

食券... 続きを見る

164採点目

ヤサイ、にんにく、アブラで注文
タレはかなり油が多め
醤油を少し焦がしたような感じでしょうか？たまたまかな？
ブタはやわらかく味もしみていておいしいです
次もブタましで食べたいです
タレはすこしぼやけた印象でしたが卓上のタレで調整可能
いろんな味があるのでまた行き... 続きを見る

9月20日訪問。
この日も帰りに食べていくことにし、いつもとは逆の田無行きのバスに乗り込みます。オープン初期に訪問したきりで、メニューがだいぶ増えたというこちらへ。18時過ぎの入店で先客２名の後客1名。前回無かったメニューのうち、酸味は苦手なのでトムヤムは除外。塩かカリーかソースの中から琉球の塩ブタメンの小(740)にしてみました。ニンニクはありで、前回ちょっと薄かっ... 続きを見る

酸っぱ辛い汁なし麺です。
パクチーが沢山載っていて、レモンを搾っていただきます。
普通のブタメンとは全く味が異なるのでご注意ください。
とてもさっぱりしていて、ニンニクが入っていてもパクチーが勝ちます。
夏場には良いですね。

上記メニュー(690円)食べました。
ビジュアル的には二郎インスパイアの
汁なしに感じられます。
カフェのつまみからこういうメニューに
変化していったと説明書きがありました。
タレは甘みのある醤油で
麺にしっかり絡みつきます。
麺は中太のウェーブした麺。
具は茹で野菜(... 続きを見る

12月1日　夜　先客無　後客1名　塩もありましたがレギュラーメニューにしました、中盛可能でしたので中でお願いしました

麺・中太麺少しやわめ、量は中でもさほど多くない
タレ・スープとは言えませんが汁量多め、醤油タレと油とニンニクの競演、味は薄くはないが力強さと一体感は全く感じられず…特にニンニクとの相性もさほど良いもの... 続きを見る

今日も仕事終わりに食べてから帰ろうと田無の新店に向かいます。駅から１０分ほど歩いて１８時過ぎにお店を発見。カウンターのみの細長い店内で先客は無し。券売機には数種類のメニューがありましたが告知の通りまだレギュラーブタメンのみの提供ということでとりあえず小（６９０円）をお願いしてみました。ニンニクは有りで、その他の無料トッピングは無しです。

１０分少々で到着。... 続きを見る